Barsberry Crumb Barraí

Tá na barraí bruscair bréagán seo ina bhlasta bhreise le haon brunch nó tae! Freastal le sangria , pancóga , nó rollaí cainéil ! Tá siad iontach éasca a dhéanamh roimh an am agus iad a stóráil go maith ar feadh cúpla lá!

Is téarma é Bumbleberry mo theaghlach a fuair sé amach agus é ag saoire i gCeanada! Ciallaíonn sé ach go leor caora éagsúla atá measctha go léir le chéile (agus fuaimeanna sé níos gile ná sméar measctha). Is féidir é a chiallaíonn sé freisin barbhán nó péitseoga a chur leis! Tá aon teaglaim de thorthaí an tsamhraidh ag obair go maith le chéile!

San oideas seo, úsáidtear méara dubha, gormáin, sútha craobh, agus ruibéal. Mar sin féin, tá sútha talún nó aon sméar eile ag obair go foirfe! Is féidir leat é a úsáid reoite, ach déan cinnte go dtéann tú orthu agus iad a dhraenáil sula n-úsáidtear iad sa chos seo.

Déanann an t-oideas seo bréagán breise. Is féidir leat an oiread nó an t-ardéiséis a mhéid is mian leat!

Bí cinnte go líne a chur leis an bpáipéar le páipéar pá chun a chinntiú nach bataíonn aon rud! Mura bhfuil páipéar páis agat, is féidir leat ramhar a dhéanamh go flaithiúil agus ansin pléigh an uileán go héadrom.

Cad is gá duit

• Maidir leis an Meascán Torthaí:
• 2 cupán ruibhéal (mionghearrtha)
• 1 1/2 caora caora (do rogha!)
• 1 líomóid (snasta)
• 1/3 cupán siúcra
• Maidir leis an mBonn Fianáin:
• 2/3 cupán im (softened)
• 3/4 cupán siúcra
• 1/2 cuaspúnóg spéire oráiste (nó coimpléisc líomóide)
• 1/2 cuaspúnóg vanilla
• 1 ubh
• 4 spúnóg bainne
• 2 cupán plúr
• 1 1/2 spúnóg púdar bácála
• 1/4 salann ciúbón
• Chun an Streusel Topping:
• 1/2 cupán im (leáite)
• 3/4 cupán siúcra donn
• 1/2 salann snáithíní
• 1 1/2 plúr cupáin

Conas é a dhéanamh

Líonadh Torthaí

1. Cuir sú líomóide agus siúcra leis na torthaí. Cruthaigh le chéile agus lig suí ar feadh 10 nóiméad ar a laghad.

Bonn Fianáin

1. Preheat an oigheann go 375 céim.

1. Uachtar le chéile 2/3 cupán de im íogair le 3/4 cupán siúcra. Ansin cuir isteach 1/2 cnuasach spúnóg líomóide grátáilte nó craiceann oráiste, 1/2 cuileogán folail, agus 1 uibhe, buille go dtí go gruagach. Ansin corraigh 4 spúnóg bainne.
2. Cuir isteach dhá chupán plúr, 1 1/2 spúnóg de phúdar bácála agus 1/4 cuaspúnóg salainn.

1. Luaigh líne bácáil 9x9 le páipéar pá agus scaipeann an meascán na fianán go cothrom sa phá. Bácáil ar feadh thart ar 10 nóiméad, ach an bonn a shocrú.

Streasel Topping

1. Cuir an salann agus an siúcra donn leis an im leáite.
2. Bain úsáid as forc chun an plúr a thiomáint go dtí go mbeidh sé ina mhúiríní móra.

Ag cur go léir le chéile

1. Brúigh an meascán torthaí agus cuir é ar bhonn an bhianáin go cothrom. Barr le 1/2 go 3/4 den bréagán a bhriseadh agus a bhácáilte ar feadh thart ar 40 nóiméad go dtí go mbeidh an bréagán bréagach donn agus déantar na torthaí a ghlanadh.
2. DIg i!