Leis an t-oideas éasca seo le haghaidh pancóga bláthacha saor ó ghlútan, is féidir leat taitneamh a bhaint as blas na pancóga clasaiceach solas agus tairisceana ag am ar bith - fiú nuair nach mbíonn go leor ama agat chun cócaireacht.
Mura bhfuil bláthach sa chuisneoir agat, cuir ach 1 spúnóg bhoird de fhínéagar bán leis an mbainne le haghaidh ionad láithreach le haghaidh bláthach.
Cad is gá duit
- 1 cupán móide 2 spúnóg bhoird sa bhaile
- meascán plúr saor ó ghlútan (féach nóta thíos)
- 2 spúnóg bhoird milis-ríse milis
- 2 spúnóg bhoird
- siúcra cána
- 1 cuisleón
- púdar bácála saor ó ghlútan
- 1 sás bácála ciúbón
- 1/4 salann ciúbón
- 1 1/4 cupán bláthach NÓ 1 cupán móide 3 spúnóg bhoird bainne + 1 spúnóg bhoird fínéagar bán
- 2 spúnóg bhoird ola olóige éadrom NÓ d'ola glasraí is fearr leat
- 1 ubh mór-teocht seomra
- 1/2 sliocht folacha cúlbhála (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Chomhcheangail meascán plúr GF, plúr milis-ríse, siúcra cána, púdar bácála GF, sóid bácála agus salann i mbabhla mheascáin agus i ngleasc le comhcheangal go críochnúil.
- Cuir le chéile bláthach, ola, uibheacha, agus braiteán i mbabhla mheasctha ar leithligh. Cuir le chéile. Má tá tú ag déanamh "bláthach" féin, cuir do bhainne isteach i mbabhla mheascach. Cuir fínéagar bán agus lig suí thart ar 5 nóiméad. Ansin cuir ola olóige, sliocht ubh agus folaile leis an meascán bainne. Whisk a chumasc.
- Déan meascán bainne a thriomú i gcomhábhair thirim agus cuirfidh sé go dtí go mbeidh an giotán réidh. Má fheiceann an bataire ró-tiubh, cuir níos mó bainne, 1 spúnóg sa bhreis ar an am.
- Téigh scilet os cionn teas mheán-ard. Cuirfidh an scilet éadrom le ola olóige nó ola canola.
- I gcás pancóga meánmhéide, bain úsáid as cupán tomhais cupán 1/4 do gach crannóg. Doirt isteach i scilet téite agus cócaireacht go dtí go mbeidh foirm boilgeoga agus an bonn órga donn. Smeach agus cócaigh an dara taobh go dtí an órga. I gcás pancóga níos mó, bain úsáid as cupán tomhais 1/3-cupán chun bataire a thomhas do gach crannóg.
- Chun pancóga a reoite, cead a thabhairt go hiomlán fionnuar. Brúigh gach pancóg ar leithligh agus cuir isteach i mála reoite plaisteach.
Nóta: Má úsáideann tú meascán plúr saor ó ghlútan cuspóir le guma xanthan nó guma guar breise , ná cuir níos mó gumaí guar leis an oideas seo. Má tá tú ag baint úsáide as cumasc plúr GF gan guma guar breise a chur leis, cuir 1/4 cuaspúnóg de do ghoma guar is fearr leat leis an oideas seo.
Athruithe Pancake
Téann an bataire pancóg seo saor ó ghlútan ar bhealach fada sa roinn solúbthachta. Nuair a bheidh tú ag cur an bataire isteach i scilet, cuir aon cheann amháin nó níos mó de na comhábhair seo a leanas ar gach pancóg. Clúdaigh na clúdaigh le bataire beag breise ionas nach mbeidh an bearrtha ag cloí leis an bpobal tar éis duit an pancóg a shábháil. Lig do threoir cruthaitheach duit.
- Cairdeacha
- Sútha talún slisnithe
- Bananaí slisnithe
- Sceallóga seacláide semisweet, bainne nó bán
- Peacaí mionghearrtha nó iomlána
Cuimhnigh
- Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, panna agus uirlisí saor ó ghlútan.
- Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra.
- Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sóidiam | 586 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |