Is slisní tanaí de plandaí iad siúd atá friochtaithe go domhain agus iad a sprinkled le salann. Is sneaiceanna tóir orthu i Peiriú agus Eacuadór, nuair a thairgeann díoltóirí málaí díobh go dtí na gluaisteáin a rith. Tá siad sásta, níos mó cosúil le sceallóga prátaí ná sceallóga banana. Bíonn plúiríní níos boige agus níos déine mar a bhíonn siad ag éirí níos fearr, agus is fearr a dhéantar cluasáin cé go bhfuil na torthaí buí agus daingean. Freastal orthu le guacamole mar appetizer nó taitneamh a bhaint as iad mar shneaiceanna.
Cad is gá duit
- 2 plandaí glasa buí
- 1 ola glasraí buidéal le haghaidh friochta
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Gearr an dá cheann de na plandaí, agus cuir craiceann / craiceann as. B'fhéidir go gcaithfidh tú an craiceann a oscailt chomh fada le scian. Oibrigh go cúramach mar is féidir le plandaí craiceann agus éadaí a stain.
- Píosaí slice trasna i slices an-tanaí. thart ar 1-2 mm. Is spraoi é mandolín a úsáid chun seo, ach tá scian géar ag obair go mór freisin.
- Téigh 1-2 orlach de ola i sáspan ar theas mheán-ard.
- Nuair a bhíonn an t-ola te (thart ar 360 céim), cuir slisní éagsúla de phléasra ag an am go dtí an oighir, 2-3 nóiméad.
- Bain agus draenáil ar thuáillí páipéir. Séasúr le salann chun blas a chur air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 76 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |