Déantar an t-imleabhar seo a líonadh isteach sa oigheann (cosúil le snámh cluasóg uachtar), agus déantar na blasanna a dhaingniú sula gcuirtear é faoi iamh i sraitheanna taosráin phyllo crispy, bréagach.
Cad is gá duit
- 2 hearts-14-unsa cannaí criosna
- 3/4 maonáis cupán
- 1/2 cupán nua-ghrátáilte cáis Parmesan
- 1 anlann saoirse sa chúlbhreas
- 1/2 anlann teaspúnóg, nó chun blas a chur air
- 1 rolla (thart ar 20 bileoga orlach 9x14) de taosráin phyllo (8 unsa)
- 6 spúnóg im
Conas é a dhéanamh
- Dún an taos phyllo de réir treoracha an phacáiste.
- Preheat an oigheann go 350 céim (F).
- Draenáil na gcroí cladhabhachta agus déanfaidh siad iad a chosc. Cuir iad i mbabhla leis an maonáis, cáis Parmesan, anlann Worcestershire, agus anlann te agus meascán maith. Cuir an meascán a aistriú chuig mias bácála éadomhain nó casserole agus é a bhácáil go dtí go donn éadrom agus bubbly thart ar 30 nóiméad. Bain as an oigheann agus cuir ar leataobh é chun fuarú.
- Leá an t-im. Brúigh bun agus taobhanna tart, pie, nó císte pan le im.
- Déan an phyllo a dhíshuimáil, agus clúdaigh sé go réidh le éadach mias. Cuir bileog amháin ar an bpobal ullmhaithe, ag ligean an crochadh breise thar na taobhanna. Brúigh go héadrom le im. Sraith bileog eile thar an gcéad dul síos, ag rothlú an uileáin beagán roimh ré. Leanúint ar aghaidh ag cothabháil an phyllo, ag casadh an chromáin gach uair ionas go mbeidh na sraitheanna beagán óna chéile óna chéile agus go bhfuil an barrachas os cionn imeall an leathanaigh ar fud an tsaoil, ag brú le im idir gach ciseal go dtí go bhfuil thart ar 10 sraithe agat.
- An spúnóg atá fuaraithe ag líonadh thar na sraitheanna phyllo, ag scaipeadh chun an uileán a líonadh.
- Clúdaigh le 5 bhileog phyllo níos mó, ag baint úsáide as an teicníc chéanna, ag ligean don bharrachas a chrochadh thar an taobh.
- Tabhair an phyllo bhreise thar imeall an phain i dtreo an ionaid, agus é a chriosú go maisiúil, ag iarraidh na sraitheanna a dhíscríobh. Brúigh go héadrom le im.
- Bácáil an tart go dtí go bhfuil an phyllo donn órga, thart ar 25 nóiméad. Freastal te nó teocht an tseomra. Is féidir an tart a ath-athchóiriú san oigheann, atá clúdaithe go réidh le scragall.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 731 |
| Iomlán Saill | 52 g |
| Saill Sháithithe | 18 g |
| Saill neamhsháithithe | 16 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sóidiam | 625 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 43 g |