Leis an t-oideas éasca seo, foghlaim a dhéanamh ar an mhias dian bulgogi a mholtar nó muiceoil spéire na Cóiré. Is é seo an casadh ar an bulgáire stáplacha delicious Cóiréis. Más maith leat do bhia le beagán, nó ina áit, go leor, de chiceáil, ní bheidh daeji bulgogi díomá. Más maith leat do bhia bia nó má tá riocht míochaine agat ar nós heartburn nó aife aigéad a éilíonn duit miasa spicy a sheachaint, bheadh tú ciallmhar an mhias seo a sheachaint. Bain triail as bulgogi rialta ina ionad, cé go bhfuil an mhias sin á sheirbheáil le anlann spicy, dearg Chili piobar.
Má tá tú ina lucht leanúna de bhéile spicy, is é an dea-scéal faoi daeji bulgogi nach bhfuil sé deacair a dhéanamh. Déantar an mhias a dhéanamh go díreach le muiceoil tanaí atá slisnithe atá marinated in anlann spicy, chili piobar, agus ansin tá sé grilled nó pan-friochta. Tá an mhias seo bruite go coitianta le glasraí eile cosúil le oinniúin, zucchini, nó piobair. Nuair nach bhfuil na glasraí bruite leis, cuirtear an bulgogi le rís i ndánna leitís. Mar sin, sa bhéile seo amháin, is féidir leat freastal ar éagsúlacht do riachtanais chothaitheacha molta laethúla. Faigh dáileog íogair próitéine agus veggies sa mhias scrúiteach seo amháin.
Cad is gá duit
- 2 punt de muiceoil. Is fearr is fearr muiceoil é, ach mura bhfuil sé ar fáil ag do siopa grósaera, is féidir leat loin a úsáid le haghaidh gearrtha níos lú.
- 1 cupán de muiceoil muiceola Cóiré.
Conas é a dhéanamh
- Chun tús a chur leis, caithfidh tú an cnagán muiceoil (nó loin muiceoil) a scaipeadh i bpíosaí an-tanaí, faoi thiús an bagúin. Mura gceapann tú gur féidir leat an chéim seo a chomhlánú gan aon deacracht, is féidir leat a iarraidh ar do bhúistéir an costas a bheadh ann má ghearrann sé nó sí an muiceoil isteach i slices tanaí duit.
- Tar éis duit an muiceoil a ghearradh i stiallacha tanaí, beidh ort an muiceoil muiceola Cóiré a dhéanamh. Is féidir leat muinín muiceoil a phiocadh ag siopa grósaera speisialtachta Cóiré nó é a ordú ó cheannaithe speisialtachta ar líne. Más mian leat, is furasta é a dhéanamh ar do chuid féin. Ní mór duit ach oinniún, gairleog agus ginger, mar aon le ola sesame, soy sauce agus kochujang, nó piobar dearg a ghreamú.
- Cuir isteach roinnt fíon siúcra agus rís, agus tá do mhuirín agat. Ná déan dearmad go ndéanfaidh tú leath an t-oideas ós rud é go bhfuil tú ag úsáid píosaí beaga muiceola gan chnámha.
- Nuair a bheidh tú ag déanamh an mhuirín, beidh ort an feoil marinate a ligean ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Más mian leat an fheoil marinate a ligean ar feadh suas le huaire an chloig, ba cheart go mbeadh sé sin go maith freisin.
- Tar éis duit an muiceoil a cheadú chun an fheoil a mhúscailt, a ghlanadh nó a bhrú ar feadh thart ar cheithre nó ocht nóiméad nó go dtí go ndéanfar é. De rogha air sin, is féidir leat an muiceoil a stir-fry i bpá neamh-ghéara ar feadh cúig nó 10 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 662 |
| Iomlán Saill | 39 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sóidiam | 253 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 72 g |