Má tá tú ag taitneamh as ealaín na Cóiré, go háirithe muiceoil spicy Cóiré , tá sé tábhachtach a bheith ar bharr do chluiche marinade, ar féidir leat a bheith foirfe leis an oideas éasca agus delicious seo. Tugtar daeji galbi ar an muiceoil spicy sa chóiré. Agus is é an marinade seo an tionlacan foirfe dó. Is é sin toisc nach bhfuil sé ach milis agus spicy ach freisin go maith le haon ribíní grinne muiceoil a dhéanamh.
Bain úsáid as an muinín seo le haghaidh muiceoil friochtaithe chomh maith le muiceoil bruite nó barbeaced (ar a dtugtar daeji bulgogi sa Chóiré). Tá an t-oideas don mhuirín seo deartha chun 3 punt de mhuiceann muiceoil a dhéanamh le cnámha, ach is féidir leat níos mó a dhéanamh. An t-oideas a dhúbailt, a thríbhreid, nó a chaitheamh ar feadh dhá uair an chloig chun freastal ar líon mór daoine nó am a shábháil an chéad uair eile a dhéanann tú ribaí nó gearrtha eile feola.
In ionad marinade a dhéanamh ar fad arís, cuir an t-am seo ar bun agus é a reoiteáil. Nuair a bheidh tú ag caitheamh le chéile arís, déan an meascán a dhíspreagadh agus, má tá, tá tú marinade. Má tá tú mar ghairmiúil gairme gnóthach, máthair nó daidí oibre nó uaireanta fada oibre a dhéanann deacair cócaireacht a dhéanamh, smaoinigh ar an reilig a reáchtáil le húsáid sa todhchaí.
Cad is gá duit
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 2 tbsp de garlic mínithe.
- 1 tbsp de ola sesame
- 2 tbsp de anlann soy (sóidiam íseal, má tá brú fola ard nó coinníoll leighis den chineál céanna agat
- 4 giotán de phiobar dearg (ar a dtugtar kochujang sa Chóiré)
- 5 tbsp de siúcra
- 2 tbsp de fhíon ríse (mirin)
- 2 ciseán ginger mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Chun an tsaoil seo a dhéanamh, beidh ort na comhábhair a mheascadh go dtí go bhfuil siad dea-chumaisc agus a dháileadh go cothrom ar fud. Is féidir go mbeadh crua fíon Rice agus greamaithe piobar dearga, ag brath ar an áit ina gcónaíonn tú. B'fhéidir gur mhaith leat cuairt a thabhairt ar siopa grósaera speisialtachta na hÁise nó sa Chóiré i do réigiún nó cuardach a dhéanamh ar na comhábhair seo ar líne agus iad a ordú ó miondíoltóir speisialtachta. Chomh maith leis sin, má tá diaibéiteas ort nó coinníoll a éilíonn duit do shiúcra fola a rialú, b'fhéidir gur mhaith leat an méid siúcra san oideas seo a ísliú nó do shiúcra fola a sheiceáil ag an am cuí tar éis an t-iasc seo a sampláil leis na ribí muiceoil nó le mias eile .
- Nuair a bheidh tú ag déanamh an mhuirín, é a úsáid nó é a sheirbheáil láithreach nó a stóráil i do chuisneoir. Má tá an t-oideas don mhuirín seo trioblóide nó ceathrú agat mar gur mhaith leat é a úsáid le haghaidh laghduithe feola eile, mar shampla mairteoil nó sicín, leag cuid den mheascán ar leataobh agus cuir é i do reoiteoir é. Cuimhnigh mias sábháilte reoiteoir a úsáid. Is féidir le gloine craiceann nuair a bhíonn sé reoite mar go leathnaíonn an leacht nuair a bhíonn sé reoite, rud a chiallaíonn go bhfásann sé ró-mhór don ghloine agus é a shaothrú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 486 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |