Tá an loinín muiceoil braised seo tapaidh agus éasca le hullmhú ar an stovetop. Tugann an sú oráiste agus an gairleog blas iontach muiceola.
Tá an loin muiceoil á ciumhdach agus ansin tugtha le roinnt séasúcháin Cajun nó Creole. Déanann an muiceoil a mhaolú sa mheascán oráiste agus garlic tangy é a thairiscint agus a bheith taitneamhach.
Freastal ar an muiceoil éasca seo atá sliced le prátaí nó ríse mashed nó bácáilte. Cuir brocailí nó pónairí glasa le haghaidh dinnéar teaghlaigh den scoth.
Cad is gá duit
- 1 loin muiceoil gan uaim (thart ar £ 2)
- 1 1/2 spúnóg bhoird ola olóige (go leor chun bun an leata a chóta)
- 2 spúnóg
- Cajun seasoning
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg (talamh)
- 2 plúr spúnóg bhoird
- 1 oinniún meán (slisnithe tanaí)
- 1 cupán sú oráiste
- 4 clóibh mheán garlic (maisithe agus mínithe)
- 2 spúnóg bhoird fínéagar balsamach
- 3 spúnóg bhoird siúcra donn
- Garnish: cilantro
Conas é a dhéanamh
- Bain aon glanadh ó muiceoil agus ó thriomú
- Téigh ola i mórán oigheann Ollainnis nó saute domhain os cionn teas mheán.
- Comhcheangail an cayún, piobar, agus plúr i pláta. Rollaigh an loin muiceoil sa mheascán plúir le cóta gach taobh.
- Nuair a bhíonn an t-ola te ach níl sé ag caitheamh tobac, cuir an muiceoil sa phá agus donn ar gach taobh. Cuir na oinniúin leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 1 nóiméad.
- Laghdaigh an teas go meánmhéide agus cuir sú oráiste, gairleog, fínéagar balsamach, agus siúcra donn leis. Déan an rósta a chlúdach agus a suanbhruith ar feadh thart ar 1 uair an chloig, nó go dtí go gcuirfear teirmiméadar léite ar an toirt isteach i lár na gclár rósta ar a laghad 145 F.
- Slisní muiceoil garnish le cilantro úr mionghearrtha, más gá.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Lóice Muiceoil Stuffed Éasca
- Rósta Muiceoil Mustard Glazed Glactha
- Lóice Muiceoil Le Bacon agus Brown Sugar Glaze
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 391 |
Iomlán Saill | 17 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 9 g |
Cholesterol | 69 mg |
Sóidiam | 291 mg |
Carbaihiodráití | 32 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 28 g |