Tithe traidisiúnta na Nollag is ea Vanillekipferln Vínneach (go minic "crescents vanilla"), cé go bhfuil an giorra seo éasca agus blasta, beidh tú ag iarraidh iad a dhéanamh ar feadh na bliana. Déantar an t-oideas giorra seo le cnónna coillne agus siúcra folaile, cé go n-úsáideann roinnt athruithe almóinní agus úsáideann daoine eile peanuts. Is rud maith é seo faoi na fianáin seo go bhfuil siad ag dul go maith agus go bhfuil siad i bhfad níos fearr tar éis dóibh fionnuar. De réir Wiki, tháinig cruth crescent nuair a bhí Vín ag ceiliúradh ceann dá n-éachtaí ar an Impireacht Ottomanach.
Cad is gá duit
- 14 unsa / 400 gram
- im unsalted (fuar)
- 4 2/3 cupán / 560 gram plúr uilechuspóireach
- 3/4 cupán / 160 gram siúcra
- 2 cupán / 200 gram
- cnónna coill (talamh mín)
- Roghnach: 1/2 salann snáithíní
- Roghnach: 1/2 cuaspúnóg vanilla
- 1 cupán
- Siúcra Vanilla (nó siúcra milseogra le haghaidh maisiú)
Conas é a dhéanamh
- Im a ghearradh isteach i gcuileanna spúnóg bhoird. Measc plúr, siúcra, agus cnónna coile le salann roghnach. Gearr in ime (ar mhaith leat le haghaidh taos pie) nó buille le meascthóir ar luas íseal go dtí go bhfaighfear bruscáin.
- Cuir an scagán leis, má tá tú á úsáid, agus a mheascadh arís, go dtí go dtagann taos le chéile i liathróid.
- Déan taos isteach i sorcóirí trastomhas 1-orlach agus pláta i plaisteach. Refrigerate ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad, b'fhéidir roinnt uaireanta bácáil befoe.
- Teas oigheann go 350 céim F. Bain na sorcóirí taos ón cuisneoir agus gearrtha iad i slices 3/4-orlach. Seo an bealach traidisiúnta chun an taos a thomhas. Is féidir leat an taos a scoopadh nó a ghearradh i bpíosaí 1/2-unsa / 13 go 14 gram ar aon bhealach is mian leat.
- Glac gach píosa taos agus déan téad, thart ar 3 orlach ar fhad agus le foircinn tapered. Tá an taos beagán brú, ach nuair a théitear suas i do lámha beidh sé níos fearr le chéile.
- Cuir ar bhileog fianán neamh-stánaithe nó pár-líneáilte. Bácáil ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé beagán donn.
- Rollaigh siúcra folaile nó siúcra púdraithe agus tú fós te nó a luaithe is féidir leat iad a láimhseáil. Tá na fianáin seo leochaileach nuair atá siad te, ach tá siad láidir nuair a bhíonn siad fuaraithe.
Nótaí
- Bain úsáid as aon cnónna talún eile chun an blas a athrú. Tá cnónna cnó an-daor sna Stáit Aontaithe. Is rogha an-daor é almonds.
- Ní úsáideann bácáil na Gearmáine salann de ghnáth, ach mhúin mo mháthair Meiriceánach dom go bhfuil pinch i bhfianáin agus cácaí a chabhraíonn leis an blas a phósadh, mar sin cuimsíonn mé é.
- Bain úsáid as vanilla in aon fhoirm is fearr leat, mar shampla greamaigh vanilla, sliocht nó scrape a dhéanamh taobh istigh de bhean vanilla . Tá sé thar a bheith tábhachtach sna fianáin seo mura bhfuil siúcra folaile agat don sciath ar láimh. Seachas sin, ní fhéadfá Vanillekipferln a ghlaoch orthu.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sóidiam | 20 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |