Ní hamháin socair samhraidh amháin é. Nuair a tharlaíonn an aimsir le beagán níos mó, ní mór go mbeadh beagán níos mó ná meáchan ann. Is é sin an sailéad cáis seo. Is meascán álainn é de na duilleoga salad úr, sármhaith agus tá cáis grilled ann, picil Ploughman agus sraith de anlann Worcestershire.
Nuair a chuireann an cáis, an t-arán agus an t-arán grilled isteach salad simplí simplí isteach i mias mór sneaiceanna, suipe nó lóin agus is breá le páistí salad a ithe mar seo. Agus, ar an mbealach seo, is maith leat freisin freisin.
Féadfaidh tú aitheantas a thabhairt don cháis grilled san oideas seo, go bunúsach is Breatnais Breatnais é.
Cad is gá duit
- 6 slices bread (Granary nó arán réadach, uachtar iomlán)
- Piocle 6 bponóg treabóg (féach nóta thíos)
- 6 unsa cáise dúbailte Gloucester
- 5 Taithí salann Worcestershire
- 1 mála / 8 unsa duilleoga sailéad measctha
- 2 piorra (cóirithe agus slisnithe tanaí)
- 4 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 2 spúnóg bhoird fínéagar leann
- 1 siúcra caster pinch
Conas é a dhéanamh
Feidhmíonn an t-oideas seo 4 mar lón nó snack éadrom, 2 más mian leat béile an-mhaith.
- Tósta gach sleamhnán aráin faoi mheán grill nó donn i brat grile. Scaip gach sleamhnán aráin go cothrom le picil an Ploughman.
- Déan an cáis a chraobháil go coarsely, ansin déan é a roinnt idir gach sliotán arán a chinntíonn go bhfuil cáis mhaith, tiúsach cáis ag gach ceann acu.
- Déan cócaireacht faoi grill te go dtí go mbeidh an cáise leáite agus beagán bubbling ach ní ró-donn, thart ar 1 nóiméad in aghaidh an slice. Nuair a bheidh an cáis leá, scaipeadh an cáis ar fud an slice arán ag cinntiú go gclúdaítear na crúta.
- Sprinkle liberally leis an anlann Worcestershire. Cuir ar ais faoin gríl agus cócaigh ar feadh 2 nóiméad eile. Nuair a bheidh sé bruite, bain as an grill agus cuirfear ar thaobh amháin. Nuair a fhuaraíodh beagán é, gearrtha i bpíosaí cúilmhéagacha.
- Idir an dá linn, i mbabhla, cuir na comhábhair feistis ar fad le chéile. Más gá, na duilleoga salad a nigh agus a thriomú. Cuir iad isteach i mbabhla sailéad mór. Cuir na slices piorra agus an feistis. Toss go cúramach gan an iomarca a bhriseadh suas an iomarca.
- Roinn an sailéad idir 4 pláta. Barr gach sailéad leis na píosaí cáis tósta agus fónamh láithreach.
Nótaí: Más mian leat salad níos mó, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar phátaí nua a bhfuil cócaireacht gaile iontu, fágáil le fuarú beagán agus cuir leis an salad.
Cineál pickle ar a dtugtar Branston Pickle sa Ríocht Aontaithe é pickle Ploughman. Is picil éadrom dorcha éadrom dorcha é Branston a dhéantar as glasraí mionghearrtha arna nite i anlann tiubh dorcha. Tá an anlann ainmnithe i ndiaidh sráidbhaile Burton i Staffordshire, áit a ndearna monaróirí Crosse & Blackwell Branston pickle an chéad uair i 1922.
Tá an t-oideas seo bunaithe ar chos ó Make More of Salad, feachtas chun salad níos mó a ithe chun stíl mhaireachtála níos sláintiúla a spreagadh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 362 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 7 g |