Is breá liom an gcodarsnacht teochta sa t-oideas pasta Super simplí seo; é a sheirbheáil go tapa mar sin tá an codarsnacht fós ann. Agus caithfidh tú é seo a dhéanamh i rith an tsamhraidh le trátaí úra gairdín agus Basil úr a roghnaíodh. Ní bheidh sé chomh maith sa gheimhreadh, le trátaí nach bhfuil blas acu agus uigeacht woolach a bheith acu.
Mura bhfuil trátaí ag fás i do ghairdín, faigh iad ag margadh feirmeora. Ba chóir go mbeadh na trátaí daingean agus trom, gan aon spotaí boga agus craiceann tanaí. Is féidir leat a rá má tá an craiceann tanaí trí do mhéara a rith thar an dromchla. Mothaíonn craiceann tanaí íogair agus réidh.
Más féidir leat pasta nua a dhéanamh chun an t-oideas seo a dhéanamh, is fearr. Ba chóir go mbeadh an ola olóige ina stuif an-mhaith, agus ní mór don sú líomóid a bheith úr. Agus déan cinnte go bhfuil an cáis Parmesan grátáilte go úr. Ní mór don Pharmesan leá le chéile leis na comhábhair eile. Le comhábhair atá úr agus maith, ní mór duit ach cúpla béile mór a dhéanamh.
Freastal ar an mhias foirfe seo i lár an tsamhraidh le roinnt arán gairleog teasach agus brioscach tostáilte agus sailéad glas a chaitear le roinnt beacáin slisnithe nó b'fhéidir roinnt avocados ciúbach aibí. I gcás milseog, ní bheadh an t-uachtar reoite fionnuar agus uachtar blasach nó beagán tartlets.
Ní chuireann an chuid is mó de na h-oidis don chineál seo pasta cáis, ach is beagán a thugann na blasanna le chéile. Agus ná déan dearmad ar an sú líomóide. Níl a fhios agat go bhfuil sé ann; tá sé ach ag bríomhar na blasanna go léir. Bain úsáid as na fáltais (más ann) chun Tomato Pasta Frittata a dhéanamh . Yum.
Cad is gá duit
- 4 go 6 trátaí deargacha aibí (mionghearrtha)
- 5 spúnóg bhoird ola olóige breise
- 2 spúnóg sú líomóide brúite úr
- 1/3 cupán duilleoga basil úr gearrtha
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- 1 punt spaghetti pasta (nó linguine nó fettuccine pasta)
- 1/2 cupán nua-ghrátáilte cáis Parmesan
Conas é a dhéanamh
- Déan trátaí a ullmhú, cuir i mbabhla mór, agus cuir an ola olóige, sú líomóide, basil, agus salann agus piobar le blas; meascán go réidh agus a chur ar leataobh chun marinate.
- Beir pota mór uisce saillte le boil tapa agus spaghetti a chur leis; cócaireacht go dtí al dente de réir treoracha pacáiste, thart ar 7 go 8 nóiméad.
- Déan an pasta a dhraenáil agus caithfidh tú meascán trátaí sa bhabhla a chaitheamh láithreach; freastal ag an am céanna, sprinkled leis an cáis.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sóidiam | 195 mg |
| Carbaihiodráití | 64 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 14 g |