Recipe Copycat Steak Piobar Piobar Dubh Angus Stuart Anderson

Déanann an anlann uisce an mhias. Mura bhfuil rochtain agat ar gríl, bain úsáid as do broiler oigheann. Seo oideas copycat ó slabhra bialann cáiliúil.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Dóiteáin suas an barbeque.
  2. I sáspan nó skillet domhain, déan an anlann piobar trí na oinniúin bán a shábháil san im thar an teas ard. I thart ar 3 nóiméad beidh na oinniúin ag tosú ag dul donn.
  3. Cuir 1 cupán den stoc mairteola leis na oinniúin. Cuir an piobar dubh agus an gairleog scáinte ag an bpointe seo chomh maith. Lean ort ag suanbhruith thar mheán / teas ard go dtí go laghdaigh thart ar leath.
  4. Cuir an oinniún glas, agus 1 cupán de stoc mairteoil atá fágtha leis an anlann, agus lig dó suanbhruith thar teas íseal agus tú ag ullmhú na steaks.
  1. Scaipeadh 1/2 spúnóg de phiobar scáinte thar dhromchla iomlán gach taobh de na steaks sirloin agus brúigh sé isteach sa steaks ionas go mbainfidh sé.
  2. Leitir 2 spúnóg bhoird im i scilet mór thar mheán / teas ard. Buail na steaks isteach san im leáite agus sear gach taobh den steaks ar feadh 1-1 / 2 go 2 nóiméad nó go dtí go donn.
  3. Nuair a bhíonn an barbecue maith agus te, grill na steaks ar feadh 3 go 5 nóiméad in aghaidh an taobh nó go dtí go ndéantar iad ar do thaitin. Salt na steaks go héadrom mar atá siad grill.
  4. Nuair a bhíonn na steaks déanta faoi dhó, cuir an cornstarch leis an spúnóg bhoird uisce i mbabhla beag. Cruthaigh go dtí go ndíscaoileann an cornstarch.
  5. Bain anlann as an teas agus cuir an t-arbhar leis. Cuir an cúl ar an teas agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar íseal go dtí go bhfuil an sauce tiubhaithe ar an gcomhsheasmhacht a mhian leat. Freastal ar na steaks doused le anlann piobar.


Foinse: de réir Todd Wilbur (Penguin)
Athchló le cead.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 794
Iomlán Saill 40 g
Saill Sháithithe 19 g
Saill neamhsháithithe 15 g
Cholesterol 238 mg
Sóidiam 1,032 mg
Carbaihiodráití 29 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 72 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)