Tá oideas amháin ar a laghad do Tiger Cake nó tiikerikkakku ar a lán leabhair cócaireachta Lochlannacha agus Lochlannacha-Mheiriceá. Meastar gur císte caifé san Fhionlainn é an císte Bundt nó císte kugelhopf seo atá éasca le hullmhú a ullmhú. Creidim go dtagann an moniker "císte tíogair" as cuma swirled an chromáin, rud a mheabhraíonn marcanna tíogair. Taispeánann cácaí caife ag gach rud ó bhailiúcháin teaghlaigh go cúrsaí faiseanta sa Fhionlainn. Seo mo leagan de Tíogair Tíogair na Fionlainne, atá marmaithe le seacláid luscious agus sraitheanna oráiste.
D'fhéadfá taitneamh a bhaint as na h-oidis milseog Fionlainne agus Lochlannacha eile:
- Recipe Pancake Oigheann Fionlainnis (Pannukakku)
- Caisleán Caisleáin Cinnamáin Fhionnlainnis (Korvapuusti)
- Recipes Císte Caife Lochlannacha
- Recipe Arán Sweet Giosta ( Vetebröd )
- Sraith Snáinnis Limpa Arán ( Vörtlimpa )
Cad is gá duit
- 1 cupán margairín (nó im)
- 2 cupán siúcra
- 5 uibheacha móra
- 2 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 spúnóg púdar bácála
- 2 spúnóg bhileog
- 1 oráiste (zest agus sú)
- 2 spúnóg bhoird púdar cócó dorcha (úsáidim "Dark Dark" Hershey)
Conas é a dhéanamh
Ullmhúchán
- Cuir an raca i lár an oigheann agus teas go 350 céim. Déan bundán Bundt nó babhtán bándearg nó píosa babka a ghéilleadh agus a plúr. Buille im agus siúcra le chéile go dtí go n-uachtar. Déan plúr agus púdar bácála le chéile. Ar an taobh eile, cuir uibheacha agus plúr leis an bataire go dtí go mbeidh gach ceann acu le chéile. Cruthaigh i bhfolacha.
- Cuir 1/3 de bataire císte isteach i mbabhla a mheascadh ar leith agus corraigh i púdar cócó agus sú 1/2 oráiste.
- Sa bhabhla bhunaidh ina bhfuil formhór na bataire, cuir isteach an áille orange go léir agus sú an oráiste 1/2 atá fágtha. Scaipeadh 1/3 de choscán oráiste go cothrom i mbun an phacáiste Bundt ullmhaithe.
- Dribbleáil go réidh leath an bataire seacláide ar a bharr le spúnóg nó mála reoite. Déan sraitheanna arís, ag críochnú le bataire oráiste ar bharr. Bí ar raca lár an oigheann ar feadh 1 uair an chloig. Bain as an oigheann agus lig fionnuar ar raca sreinge ar feadh 20 nóiméad. Ansin, cuir isteach an raca sreang chun fuarú go hiomlán. Déanann 20 slices de Tiger Cake.
Arna eagarthóireacht ag Barbara Rolek
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 170 |
Iomlán Saill | 7 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 45 mg |
Sóidiam | 215 mg |
Carbaihiodráití | 25 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 2 g |