Is bealach tapa agus simplí é an halibut crumb-topped seo an t-iasc éadrom, íogair a ullmhú. Tugann an bréagán bruscair bréagach an blas agus an uigeacht an-deas, agus bíonn sé i nóiméad amháin.
Roghnaigh filléid nó steaks halibut ón Aigéan Ciúin nó Alaskan don oideas seo. Is speiceas i mbaol atá i mbaol an Atlantaigh Fiáin, ach is féidir le halibut an Atlantaigh a úsáid. D'fhéadfadh lipéid "halibut" a lipéadú freisin ar roinnt árasáin mhóra eile. I measc roinnt substaintí a d'fhéadfadh a bheith ann don halibut níos costasaí tá tuirbíní, coileach, troscán agus bass stiallacha.
Freastal a dhéanamh ar na filléid delicious halibut seo le rís, prátaí rósta , nó prátaí nua bruite, chomh maith le sailéad glas tae agus glasraí gaile.
Cad is gá duit
- Filléid halibut 1 1/2 punt
- 3 slices arán
- 2 spúnóg bhoird cáis Parmesan grátáilte
- 1 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1/2 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
- 1/4 salann kosher cuibhéal spúnóg
- Dash piobar dubh úr
- 2 im spúnóg leáite
- Dingeanna nó slisní líomóid le haghaidh freastal
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 450 F.
- Spraeáil bileog bácála le feistithe le spraeáil cócaireachta neamhstick nó líne an phain le scragall neamhbhreise.
- Gearr an halibut chun ceithre sheirbhís (6-unsa) a dhéanamh. Socraigh na filléid ar an mbileog bácála ullmhaithe, taobh an chraiceann síos.
- Tarraing an t-arán i bpíosaí agus cuir isteach sa phróiseálaí bia. Brúigh go dtí go bhfuil na bioráin fíneáil.
- I mbabhla mheán, comhcheangail na múnlaithe leis an gcáis Parmesan, peirsil, gairleog, agus púdair oinniún, salann, piobar, agus im leáite. Measc go maith.
- Brú na mbrúiríní arán sústaithe ar na píosaí halibut; pat síos chun cuidiú leis na mbrúiríní cloí le bairr na líonta éisc.
- Bí na filléid halibut ar feadh thart ar 10 go 12 nóiméad, nó go dtí go gclárann an t-iasc 145 F ar theirmiméadar a léitear ar an toirt . Nó, triail an t-iasc le haghaidh bréagáin le forc.
- Freastal ar an halibut le dingeanna líonta líomóide úra nó slices.
Leideanna
Chun éisc a thástáil le haghaidh beannacht, cuir forc isteach i bhfilet agus déan é a dhúbadh beagán le seiceáil ar mhaitheadh. Nuair a dhéantar é, cuirfidh an t-iasc isteach i gcodanna agus beidh sé teimhneach.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 303 |
Iomlán Saill | 10 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 119 mg |
Sóidiam | 403 mg |
Carbaihiodráití | 12 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 41 g |