Is é Pannukakku an pancóg is mó san Fhionlainn. Is mias iontach é a ullmhú nuair a bhíonn pancóga ag fulaingt ach níl tú ag iarraidh go leor ama a chaitheamh ag an griddle.
Cé go dtugtar pancóg oigheann-bácáilte air, tá níos mó cosúil le pannukakku meascán de tósta, custard, crepe, agus pancóg Fraincis. Tagann sé amach as an oigheann mar chraiceann órga mórthaibhseach. Éiríonn na sleasa crispy os cionn imeall an phain agus tá an t-ionad uachtar agus glistmhar leis an im leáite.
D'fhéadfá a bheith le feiceáil ar oidis den chineál céanna dar teideal pancóg Gearmánach nó leanbh Ollainnis. Is cuma cad é a thugtar air, is rogha íogair é an meán-bricfeasta.
Cad is gá duit
- 6 uibheacha
- 1 1/2 cupán bainne
- Roghnach: 1/4 cupán siúcra (bán)
- 1 spúnóg bhoird
- siúcra fánaile (nó 1 sliocht folaile le cúpla spúnóg)
- 1/8 spúnóg líomóide cuibhreón (grátáilte)
- 1 1/2 plúr cupáin (gach cuspóir)
- 1 salann ciúbón
- 1 cuisleón
- púdar bácála
- 1/3 cupán im
- Roghnach: uachtar bhuailtí, torthaí úra, comhbhrú torthaí nó úlla sásta
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla, déan na huibheacha, bainne, siúcra agus siúcra folaile (nó fánaile) le chéile go huachtar. Cruthaigh an giosta líomóide grátáilte.
- I mbabhla ar leithligh, plúir plúr, salainn agus púdar bácáil le chéile. Cruthaigh isteach sa mheascán uibhe. Lig don bataire a gcuid eile ar feadh 30 nóiméad.
- Preheat oigheann go 450 F.
- Nuair a bheidh an t-imní pancóg curtha ar scor, cuir im i bpláta friochta nó píopa píobáin. Cuir an uileán san oigheann agus lig an t-im leá gan donn (féachaint go cúramach).
- Nuair a bheidh an t-im leáite agat, bain an paca ón oigheann. Bain úsáid as scuab taosráin chun an dromchla agus an taobh den chnaipe a chóta go cothrom leis an im leáite.
- Doirt pancóg isteach sa phíobán te, bréagtha agus filleadh ar an oigheann.
- Bácáil ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé bufáilte agus órga.
Coigeartuithe a dhéanamh
Is féidir an t-oideas a athrú go héasca le blas pearsanta. Mar sin féin, tá sé tábhachtach na cóimheasa simplí a choimeád ar bun ag baint úsáide as 1/4 cupán plúr = 1/4 cupán bainne = 1 ubh / in aghaidh an tseirbhís. Agus é sin i gcuimhne, téigh ar aghaidh agus cuir siúcra agus blastáin chun blas a chur air agus laghdú a dhéanamh ar an líon seirbhísí.
Moltaí a Sheirbheáil
Cé gur féidir leat an pancóg snasúil seo a bhaint amach ar a shon féin, is féidir leat é a dhéanamh níos súile fiú le bearradh milis. Bain triail as uachtar bhuailtí agus torthaí úra, compóta torthaí, nó úlla íogair.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 316 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sóidiam | 424 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 10 g |