Tá an salad tráchta agus cúcamar seo miondíola ar an ealaín Iosraelach a thugtar "Sailéad Iosrael" air agus cuireann sé ar an mbord aon uair den lá - bricfeasta san áireamh. Agus is beagnach dodhéanta é a shamhlú go gcuirfí ceapaire falafel ar fáil nó ag baint taitneamhach as roinnt pita agus caola nua-bhácáilte as é.
Is í an fhírinne ná na hIosraelí an t-aon duine a thaitníonn an sailéad simplí seo - gheobhaidh tú cinn den chineál céanna ar fud réigiún an Mheánoirthear agus na Meánmhara. I measc cuid tá luibheanna úra, glasraí eile, nó fínéagar. Tá leagan Giora Shimoni deas agus simplí agus déanann sé teimpléad mór le haghaidh embellishment le luibheanna, cáis, cnónna péine, coilíní, nó cibé rud eile a bhuaileann do mhaisiúil. A chomhairle amháin? Deir Shimoni "go bhfuil glasraí mionghearrtha ar an rún le sailéad Iosraelach an-mhaith." Maidir le séasúrú, tugann sé nótaí "Tá claonadh ag na hIosraeligh ar beagán salainn." Má tá tú ag breathnú ar do iontógáil sóidiam, déan iarracht ar roinnt za'atar a sheachaint ina dhiaidh sin - cuirfidh tú níos mó blas agus salann níos lú, go háirithe má dhéanann tú do chumasc spíosa féin .
Leideanna oideas Miri
Tá cucumbers Bheaga Peirsis agus cucumbers Béarla gan síol oiriúnach don oideas seo, toisc go bhfuil uigeacht crisper, níos dlúithe agus craiceann níos déine ná cucumbers Mheiriceá. Mura bhfaighidh tú cucumbers Mheiriceá ar láimh ach iad, gearrtha iad ar fad agus cuir na síolta amach roimh chopadh. Má tá na craiceann tiubh agus / nó waxy, b'fhéidir gur mhaith leat iad a craiceann ar dtús.
Nuashonraithe agus Eagraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- 3 trátaí meánacha, cóirithe, síolta, agus gearrtha i dísle 1/4-orlach
- 3 cucumbers Peirsis nó 1 cucumber mór Béarla, gearrtha i dísle 1/4-orlach
- 1 piobar clog dearg, ídithe agus gearrtha i dísle 1/4-orlach
- 3 scallóga, bearrtha, páirteanna bána agus glasa éadrom go snasta go tanaí i babhtaí
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide brú úr (ó thart ar 1 líomóid mhór)
- Salann mara nó kosher
- Piobar dubh úr chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, caith na trátaí, cucumbers, piobar agus scallions mionghearrtha le chéile.
- Díreach sula bhfónann tú, séasúr le ola olóige, sú líomóide, salann agus piobar. Toss maith, blas, agus na seasonings a choigeartú más gá.
- Coimeádfaidh sailéad ar shiúl, clúdaithe sa chuisneoir, ar feadh 2 go 3 lá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 63 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 54 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |