Bíonn brúirín nó móin lóin éasca agus tóir ar chearnóga Zucchini. Déantar na cearnóga stíleanna blasta agus éasca seo a dhéanamh le cáis, uibheacha, bagún, zucchini agus seasonings. Lipéad é an t-oideas chun é a ullmhú agus a bhácáil, agus déanann siad brunch iontach nó appetizer páirtí.
Má theipeann ort an bagún a fhágáil as an meascán nó úsáid a bhaint as ispíní donnáilte agus sáistithe go maith nó mairteoil talún sa mheascán uibhe. Mhol léitheoir amháin zucchini shredded in ionad na slices, i bpáirt toisc go bhféadfadh na páistí na slisníní a phiocadh amach ach ní dócha go gcuirfeadh siad faoi deara iad. D'úsáid léitheoir eile scuaise samhraidh san oideas. An ola canola a chur in ionad ola olóige más mian leat. I measc roinnt de na féidearthachtaí glasraí eile tá piobar dearg nó glas clogtha agus cairéid shredded. Más mian leat saor in aisce a chur in ionad salann séasúrach nó meascán luibh uilechuspóireach le haghaidh séasúcháin an Chrealaigh.
Freastal ar na zucchini le salsa trátaí , feistis feirme, nó anlann marinara te ar an taobh le haghaidh snack nó lón iontach.
Cad is gá duit
- 3 zucchini mheán
- 6 slices bagún
- 1 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/2 salann snáithíní
- 3/4 teaspoon Cumasc séasúrach Chriollaigh
- 1/4 cuaspúnóg thriomú duille triomaithe
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/2 cupán cáis cheddar criochta (nó cumasc jack cheddar)
- 4 uibheacha móra
- 2/3 cupán ola canola
- 3 cupáin zucchini sliced an-tanaí
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 F.
- Bácála bácála 9-in-13-by-2-or-2 a ghearradh agus plúr.
- Slice amach as géill agus géara na sneachta. Slice na zucchini i babhtaí an-tanaí. Ba chóir go mbeadh thart ar 3 cupán de zucchini slisnithe agat.
- Dice an bagún i bpíosaí 1/2 orlach go 1-orlach. Socraigh an bagún i scilet mór, trom agus cuir an teas os cionn teas meánach. Cócaigh an bagún go dtí go ndéantar an saill agus go bhfuil an bagún bruite ach ní briseadh. Draenáil ar thuáillí páipéir agus ar leataobh.
- I mbabhla a mheascadh, cuir an plúr, an púdar bácála, an salann, an súithín, an tymim agus an oinniún mionghearrtha le chéile.
- I mbabhla beag ar leith, cuir na huibheacha leis an ola. Cuir an meascán uibhe leis an meascán tirim agus cuir suas go dtí é a chumasc. Fill sa bagún draenáilte, cáis shredded, agus zucchini sliced.
- Scaip sa phacáiste ullmhaithe bácála; bácáil ar feadh thart ar 25 nóiméad, go dtí go socraítear agus go donn éadrom timpeall na n-imill.
- Cool beagán agus gearrtha i gcearnóga.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sóidiam | 241 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |