Beidh do pháistí ag teacht i gcomhréir le leagan na Fionlainne de "chluasaí slapped", cnuasaigh cardamom líonta le siúcra donn agus cainéal.
Cad is gá duit
- Maidir leis na Pastries:
- 1 cupán bainne lukewarm
- 4 tbsp. im leáite (teocht an tseomra)
- 1 pkg.
- giosta tirim (2 1/4 cnap)
- 1/2 cupán siúcra
- 1 cnap. salann
- 1 tbsp. cardamom (talamh úr)
- 1 ubh bhuille (móide 1 ubh bhuille le haghaidh glaze deiridh)
- 4-5 cupán plúr uilechuspóireach
- Garnish: siúcra Pearl nó siúcra carraig le haghaidh deannaigh
- Chun an Líonadh:
- 1/4 cupán im (leáite)
- 3/4 cupán siúcra donn pacáilte
- 2 tbsp le chéile. cainéal
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheascadh mór, bainne le chéile, 4 Tbsp. im leáite, giosta, agus siúcra. Ceadaigh suí 10 nóiméad go dtí go dtosaíonn giosta mboilgeog. Cruthaigh salann, cardamom, agus ubh buailte, ansin cuir de réir a chéile i 4-5 cupán plúr go dtí go dtarlaíonn taos as an taobh den bhobhla. Má tá seastán-mheascán á úsáid agat, aistrigh go hook taos; glúigh ag leibhéal 3 nó 4 ar feadh 7 nóiméad. Má kneading de láimh , oibrigh an taos go dtí go bhfuil sé réidh, soiléir, agus gur chaill an chuid is mó dá stuama. Cuir isteach i mbabhla greased, clúdaigh tú le tuáille nó cling wrap, agus cead a thabhairt d'ardú 1 uair an chloig nó go dtí go dúbailte.
- Punch síos taos, ansin scoilt ina dhá leath chothrom. Rollaigh gach leath isteach i dronuilleog 8x14; scuab gach leath le im leáite ansin sprinkle le siúcra donn agus cainéal. Ag tosú ón taobh fhada, rolladh go docht gach leath isteach i "nathair" fada; le scian géar, gearrann trasnáin gach 2 orlach chun 7 rolla triantánach (14 iomlán) a dhéanamh.
- Cuir gach rolla ar bun, ar bhileoga fianán beagán greased, ansin bain úsáid as finger nó spúnóg chun gach tip a phreasáil chun rollaí cluaise a dhéanamh. Clúdaigh le tuáillí glan agus ligeann d'ardú uair eile a ardú, go dtí go dúbailte.
- Preheat oigheann go 400 ° F. Brúigh gach rolla le huibhe bhuille, sprinkle le siúcra Pearl, agus é a bhácáil ar raca lárnach ar feadh 10-15 nóiméad, nó go dtí go donn órga.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 181 |
Iomlán Saill | 9 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 34 mg |
Sóidiam | 285 mg |
Carbaihiodráití | 25 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 2 g |