Is é seo an mhias comhdhealaithe Ungáiris ar a dtugtar kaposztás tészta ná oideas simplí a dhéanamh, arb éard é cabáiste, oinniún, im, núdailí ubh, salainn agus piobar.
Is bia coitianta agus éasca coitianta é cabáiste le núdail ar fud Oirthear na hEorpa. Sa Pholainn, tá sé ar a dtugtar kapusta z kluski nó hałuski , i bPoblacht na Seice, ar a dtugtar nudle s zelí , agus glaonna na Slóvaice sé haluski .
Is féidir seo a bheith ina mhias daingean vegetarian, uaireanta le beacáin shaibhir breise, nó is féidir é a fheabhsú le bagún nó le feoil deataithe eile.
Tá an mias taobh seo nó an tairiscint príomhchúrsa go maith ar bhord buffet. Seo níos mó oideas cabáiste ó thuaidh na hEorpa .
Cad is gá duit
- 1 cabáiste mór mór, cóirithe agus sciobtha
- 1 oinniún mór, mionghearrtha
- 8 unsa (2 bataí) im
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- Meán 1 punt sa bhaile nó siopa-cheannaigh
- Núdail uibhe Ungáiris , bruite
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór nó oigheann Ollainnis , cabáiste sauté agus oinniún in ime go dtí donn órga agus tairisceana.
- Séasúr le salann agus piobar. Measc le núdailí ubh cócaráilte. Coigeartaigh séasúir agus rewarm más gá chun freastal ar phíopaí te.
Athruithe
- Cuir 1 cnaipe cupán sliced, cremini nó beacáin eile leis an skillet leis an cabáiste agus an oinniún agus cócaireacht go dtí go bhfuil siad go léir donn órga agus tairisceana.
- Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, cuir 1 cupán bagún cupáin leis an meascán cabáiste, oinniún agus núdail.
- Tar éis an cabáiste agus na n-oinniún a mheascadh leis na núdail, cuir 1 cupán miondíola mionghearrtha a mheascadh go maith agus cuirfidh sé teas chun freastal ar te.
Recipes Noodle Ungáiris
- Oideas Bunúsach Donn Noodle Ungáiris : Is féidir an taos uibhe seo a chlaochlú i núdail tanaí, núdail leathan agus gach rud idir. Léiríonn na céimeanna seo conas a dhéantar núdail Ungáiris .
- Oideas Tarhonya nó Uibheacha Grátáilte Uirbeacha : Déantar na núdail seo a dhéanamh trí chodáin ghránna de thaos núdail seachas rothlú agus gearradh. Déantar iad a thriomú agus a úsáid in anraithí nó iad a dhonnú in ime mar mhias taobh.
Níos mó Maidir Núdail Ungáiris
Tagann na núdail uibheacha Ungáiris, ar a dtugtar Magyar tojasos teszta (MAW-joy toy-YAH-sohss TAYSS- taw) nó metelt ( MEH -tel-it), teacht i líon suntasach de chineálacha, réitigh b'fhéidir ach amháin le pasta na hIodáile.
Rachaidh na húngánaigh iad a scriosadh, iad a ghearradh, iad a bhreacadh, iad a ghréagadh agus iad a scaoileadh. Níl noodle ann do gach mhias agus mias do gach níodle.
Is é Teszta an focal Ungáiris i ndáiríre le haghaidh "taos" agus ciallaíonn meite "núdail," ach úsáidtear iad go hidirmhalartú.
Nuair a chuirtear an tojasos focal leis, táimid ag caint faoi núdail uibhe, bród an ealaín Ungáiris. Déantar iad le trí chomhábhair simplí - plúr, uibheacha agus salann - agus, i roinnt cistineacha, gan salann.
Ní chuirtear uisce nó ola ar fáil d'oidis nótaí údaracha na núdaire ós rud é go mbraitheann go leor cócairí go gcuirtear uisce le chéile ar feadh tréimhsí tromaithe níos faide agus go n-éireoidh sé go bhféadfaí na núdail a mhúnlú nuair a stóráiltear iad.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 576 |
Iomlán Saill | 35 g |
Saill Sháithithe | 20 g |
Saill neamhsháithithe | 11 g |
Cholesterol | 81 mg |
Sóidiam | 892 mg |
Carbaihiodráití | 59 g |
Snáithín cothaithe | 8 g |
Próitéin | 9 g |