Cé go bhfuil an t-oideas seo an-éasca glasraí agus glasraí éasca le glasraí agus vegan , is beag glasraí é anraith póilíneach traidisiúnta Mheicsiceo riamh riamh! Ciallaíonn sé seo, cé nach bhféadfadh an t-oideas seo a bheith saor ó fheoil a bheith chomh barántúil le daoine eile, go bhfaighidh tú go bhfuil an meascán cumhachtach spíosúil de phiobair, firín, púdar chile agus cumin chomh maith le go leor oinniúin agus gairleog i mbunaithe trátaí Cuireann broth le blas meisciúil agus sásúil ó Mheicsiceo . Agus, má tá amhras ort, cuir isteach cúpla sreabhadh ar an anlann te is fearr leat sa bhaile! Nó, cuir duilleoga bá cúpla le chéile le haghaidh blas breise agus iad a bhaint díreach roimh freastal.
Bí cinnte go bhfuil roinnt sleamhnáin bhreise agat chun freastal ar do anraith posole chomh maith. Is traidisiúnta iad cabáiste, aol, agus raidis, mar is iad na piobair chile nó anlann te, agus is maith liom slisníní avocado chun fuinneoga a fhuaraithe agus a chothromú chomh maith. Bain sult as!
Cad is gá duit
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 oinniún, diced
- 1/2 cupán uisce
- 3 cairéid, slisnithe nó grátáilte
- 3 cupán
- brat glasraí
- Is féidir le 15 unsa 15 duine a bheith ann
- Is féidir le 1 15 unsa trátaí brúite a bhrú
- 1 piobar clog dearg, mionghearrtha
- 1/2 cumh
- 1/2 tsp salainn, nó chun blas a chur air
- 1/4 cipín piobar, nó chun blas a chur air
- 1 cp púdar chili
- cilantro úr le haghaidh garnish (roghnach)
- Garnishes roghnacha eile: cabáiste snasta, dingeanna aoil, raidisí tanaí slisnithe, agus slices avocado
Conas é a dhéanamh
Gcéad dul síos, i anraith mór nó i bpota stoic, cuir an garlic mionghearrtha, an oinniún, agus cairéid slisnithe san uisce le cúpla nóiméad thar teas meán-ard, go dtí go bhfuil na oinniúin bog. Cuir isteach an brat glasraí agus lig sé suanbhruith ar feadh 5 nó 6 nóiméad eile nó mar sin, go dtí go bhfuil na cairéid bog.
Ina dhiaidh sin, cuir isteach an féidir le hominy, na trátaí brúite, piobar clúdaithe, cumín, salainn, piobar agus púdar Chili agus tabhair sé go léir spreagadh le chéile.
Cuir boil ar fad é agus ansin an teas a laghdú go meán-íseal agus ligean do shláinte a dhéanamh le chéile, clúdaithe, ar a laghad 20 nóiméad agus suas le 30 nó 35 nóiméad.
Díreach sula bhfónann tú, nó nuair a chuirtear isteach i babhlaí aonair, déan do chuid vegetarian garnish le beagán cilantro úr mionghearrtha, más gá.
Tráthnóna eile a sheirbheáil go traidisiúnta chomh maith le cúpla gairnéis eile. Nó, in ionad an babhla ag freastal ar na garnishes roghnacha seo a shocrú, pláta garnishes a shocrú agus ligeann do gach duine a gcuid féin a chur lena babhlaí anraith aonair.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,293 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 9 g |