Is bealach éasca é seo turcaí a chaitheamh . Úsáidtear an meascán marinade mar réiteach insteallta agus mar bhreiseán. Má thugann tú an teocht an tobac suas go dtí an deireadh, gheobhaidh tú craiceann crispy deas ar do turcaí. Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat an turcaí a aistriú chuig an oigheann ag thart ar 300 céim F (150 céim C) ar feadh thart ar 10 nóiméad.
Cad is gá duit
- 1 (15 punt) turcaí (leáite)
- 1/3 cupán im
- 1/2 cupán fíon bán
- 1/2 cupán mil
- 1 cuisleón cainéal
- 2 spúnóg salann mara
- 1/2 spúnóg bán piobar
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh smoker le haghaidh deataigh 6 go 8 uair an chloig ag thart ar 230 F (110 C).
- In im leá salann. Cuir fíon, mil, salann agus cainéal leis. Teas ar theocht íseal go dtí go mbíonn an meascán réidh agus tanaí.
- Ag baint úsáide as insteallta turcaí , cuir leath an mheascáin isteach sa turcaí i ngach ceantar feola. Scuab atá fágtha i measc na turcaí. Is féidir leat cuid de na báisín a chur ar bun chun iarratas a dhéanamh níos déanaí, le linn an phróisis chócaireachta.
- Cuir turcaí sa chaitheamh tobac. Nuair a shroicheann teocht inmheánach an turcaí 165 F (75 C) déantar an turcaí. Bain as an caitheamh tobac agus lig do chuid eile do 10 go 15 nóiméad. Carve agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sóidiam | 546 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 39 g |