Úsáideann an t-oideas seo do chabáiste líonta na Seice nó holubky mairteoil agus muiceoil talún, rís, sú trátaí agus paprika. Seo oidis níos mó ná cabáiste .
Cad is gá duit
- 1 (4 punt)
- cabáiste ceann iomlán
- 1 im spúnóg bhoird (nó ola)
- 1 oinniún meánach (go mionghearrtha)
- 1 punt
- chuck mairteola talún
- 1/2 punt ar muiceoil talún
- 2 cupán rís (bruite)
- 1 ubh mór
- 1 spúnóg bhoird (nó chun blas) salainn
- 1/2 spúnóg (nó le blas) piobar
- 1/2 cuaspúnóg (nó le blas) paprika te nó milis
- 1 sú trátaí (10-unsa) trátaí
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 325 F.
- Bain croí ón cabáiste. Cuir ceann iomlán i bpota mór a líonadh le huisce saillte fiuchphointe. Clúdaigh agus cócaireacht 3 nóiméad, nó go dtí go mbeidh sé go leor le duilleoga aonair a bhaint amach. Beidh thart ar 18 duilleog ort.
- Nuair a bhíonn duilleoga fionnuar go leor le láimhseáil, bain úsáid as scian paring chun an t-ionad tiubh a ghearradh ar shiúl ó gach duille, gan a ghearradh ar fad tríd.
- Déan an cabáiste atá fágtha a chosc agus é a chur i mbun mhias casserole greased nó oigheann Ollainnis.
- Déan an oinniún chopped in im nó ola i scilet beag go dtí go mbeidh sé tairisceana, agus lig sé fuarú. Aistriú go dtí babhla mór agus meascán le mairteoil talún , muiceoil talún , rís, ubh, salann, piobar, agus paprika, agus é a chur le chéile go maith. Ná overmix nó an fheoil a bheith diana.
- Cuir thart ar 1/2 cupán de líonadh ar gach duille cabáiste . Rollaigh uait chun an fheoil a chosc. Smeach an taobh deas den duilleog go dtí an lár, smeach ansin ar an taobh clé. Beidh rud éigin agat a bhfuil cuma air ar chlúdach. Arís eile, rollaigh uait chun pacáiste beag néata a chruthú.
- Cuir na rollaí cabáiste ar bharr an cabáiste mionghearrtha i sraitheanna sa mhias casserole nó oigheann na hOllainne. Doirt sú tomato thar rollaí, cuir boil, clúdach agus cuir san oigheann. Bácáil ar feadh thart ar 2 uair an chloig nó go dtí go bhfuil cabáiste tairisceana agus go bhfuil feoil bruite.
- Freastal le súnna uile agus sruthán uachtar géar, más gá.
- Reáchtáil rollaí cabáiste go maith roimh nó tar éis cócaireachta, agus is féidir iad a dhéanamh i gcócaire mall (féach treoracha do mhonaróra).
Tabhair faoi deara: Ós rud é gur féidir iad a ithe go te nó ag teocht an tseomra, déanann rollaí cabáiste mionghuí. Just iad a bhualadh le fiacán friochta agus is maith leat dul!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 192 mg |
| Sóidiam | 1,028 mg |
| Carbaihiodráití | 55 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 34 g |