Éisc Bácáilte Téalainnis in Oideas Leanaí Banana

Is breá leat an t- iasc bácáilte seo a thairiscint agus a thaitneamhach . Scaipeadh i anlann cnó cócó cumhra, cuirtear an fhilet ansin i bhfolacha banana (nó scragall stáin / páipéar pá) agus bácáilte san oigheann.

Déanann ríse cnó cócó tionóil roghnach den scoth, nó fónamh le ríse nó prátaí simplí . Beidh beagnach aon chineál éisc ag obair san oideas seo, lena n-áirítear bradán, géaróg dearg, trosc, tilapia, aonair, agus daoine eile. Is é seo an t-oideas éisc éasca agus sláintiúil atá spraoi a dhéanamh chomh maith agus tá an blas fíor-gourmet.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Déan an muinín / salann cnó cócó

  1. I bpróiseálaí bia nó cumascóir, scioból, garlic, galangal, coriander, basil, anlann éisc, bainne cnó cócó, duilleoga cailín kaffir, chili dearg slisnithe, púdar Chili, agus sú aoil.
  2. Próiseas go dtí go maith le chéile.

Marinate agus Bake the Fish

  1. Cuir filléidí éisc i mbabhla mór agus cuir 1/2 an mhuirín. Déan an chuid eile a chúlghairm le déanaí.
  2. Cuir an t-iasc cnó cócó thar an dá thaobh den iasc, ansin lig sé suí sa chuisneoir 10 go 15 nóiméad.
  1. Nuair a dhéantar iasc marinating, leathanaigh duilleog banana thart ar 1 troigh cearnach ar dhromchla oibre (caithfidh tú an duilleog a ghearradh) nó an méid coibhéiseach de pháipéar pá nó scragall stáin. Cuir filléad amháin i lár na duilleoga / páipéar / scragall.
  2. Fill an dá thaobh den ábhar timfhilleadh thar an t-iasc, ansin an dá cheann a fhilleadh chun pacáiste "cearnóg" a chruthú. Gabh an taobh seam é chun na taobhanna a choinneáil ó oscailt (mura bhfuil scragall á úsáid, rud a fhanfaidh sé féin). Déan mar an gcéanna le haghaidh na filléid eile.
  3. Cuir pacáistí isteach i mias casserole gloine nó pláta píosa (chun na dripí a ghabháil i gcás na bpacáistí a sceitheadh) agus a bhácáil ar feadh 15 nóiméad ag 350 F, nó níos faide ag brath ar thiús na bhfilléid.
  4. Tar éis 15 nóiméad, oscail ceann de na paicéid. Cuir forc isteach i lár an fhileéid nó an steic (an chuid is déine) agus tarraing réidh ar ais go réidh. Má tá feoil taobh istigh teimhneach agus gan a bheith trédhearcach, tá an t-iasc bruite. Mura bhfuil, déan filleadh ar an oigheann le haghaidh 5 go 10 nóiméad eile.

Freastal ar an Éisc

  1. Thar an teas íseal, cuir an salann curaí / marsinade curaí forchoimeádta suas.
  2. Chun an t-iasc a sheirbheáil, spúnóg roinnt spoonfuls de ríse bán ar thaobh an éisc (ar dheis ar an mbile banana, má úsáideann tú). Cuir spúnóg ar anlann cnó cócó (marinade) thar an t-iasc, ansin cuir duilleoga basil agus / nó duilleoga coriander isteach.
  3. Freastal le ríse cnó cócó éasca Téalainnis agus fíon bán fuaraithe nó fuarú nó lager fuar.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 565
Iomlán Saill 32 g
Saill Sháithithe 19 g
Saill neamhsháithithe 5 g
Cholesterol 74 mg
Sóidiam 1,062 mg
Carbaihiodráití 43 g
Snáithín cothaithe 7 g
Próitéin 34 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)