Is é seo an t-oideas babka cáis ar cheann de mo rogha. In áit a bheith á bácáilte i bpobal swlaly babka a úsáideann na Polannaigh, bíonn an t-oideas seo bácáilte i mbá loaf agus tá bréagán ann.
Is leagan sobhánta , saibhir í a dhéantar is coitianta i seacláide , cainéal agus cineálacha almón agus, dar liom, go bhfuil an chuid is mó de babkas na Polainne agam.
Déanann an t-oideas seo 3 torann ach reoiteann siad go han-mhaith. Reoigh na whites uibheacha ar scor agus iad a shábháil le haghaidh oidis bán uibheacha a bheith fágtha .
Féach an t- oideas Babka Cáis Polainnis seo freisin. Seo pictiúr níos mó de Babka Cáis Giúdach.
Cad is gá duit
- Taos
- 2 pacáiste giosta (gníomhach tirim)
- 1/2 siúcra siúcra
- 1/4 cupán uisce (téite 110 F)
- 1 cupán bainne
- 4 unsa im (teocht an tseomra)
- 1/2 cupán siúcra
- 1 salann ciúbón
- 3 buíocáin uibhe mór (teocht an tseomra, buailte)
- 5 cupán plúr (gach cuspóir)
- Líonadh
- 2 1/4 punt / 36 unsa cáis uachtar (teocht an tseomra)
- 3 buíocáin uibhe mór (teocht an tseomra)
- 1 1/2 cupán siúcra
- Nigh Uibheacha
- 1 bán mór ubh (teocht an tseomra, buailte)
- Crumb Topping
- 6 spúnóg bhoird (gach cuspóir)
- 8 spúnóg siúcra
- 4 spúnóg bhoird im (fuar)
Conas é a dhéanamh
Déan an Taos
- Corraigh giosta agus 1/2 siúcra spúnóg sa uisce te. Cuir ar leataobh go dtí go tobann. Lása trí pháirc loaf (9-le-5-orlach).
- Déan an bainne agus an áit a bhollú i mbabhla nó meascán seasta mór. Cuir 4 ounces im-teocht le chéile agus corraigh chun leá. Cuir 1/2 cupán siúcra, salann, meascán giosta agus 3 buíocán uibhe bhuille.
- Cuir plúr agus glúine go dtí go lonrach agus leaisteach. Cuir isteach i mbabhla greased, ag casadh chun cóta an dá thaobh, clúdaigh sé le clúdach plaisteach greased agus d'éirigh le dúbailt. D'fhéadfadh sé seo a bheith chomh fada le 2 uair an chloig.
Déan an Líonadh Cáis
- I mbabhla mheán, buille le chéile cáis uachtar, 3 buíocán uibhe agus 1 1/2 cupán siúcra go dtí go réidh. Curtha i leataobh.
Déan Crush Topping
- I mbabhla beag, ullmhaigh an bréagán bruscair trí mheascán le chéile 6 spúnóg bhoird agus 8 spúnóg siúcra agus iad a ghearradh i 4 spúnóg bhoird fuar mar thaos pie. Curtha i leataobh.
Cabhraigh na Babkas Cáis
- Punch síos taos ag ardú agus roinnt i dtrí chuid. Ag obair le cuid amháin ag an am agus a chlúdaíonn an chuid eile, rolladh isteach i dronuilleog mór 1/8 orlach tiubh.
- Taos a scaipeadh le 1/3 den líonadh cáise. Fill ar thaobh taos agus rolladh suas go docht le haghaidh jellyroll. Cuir i gceann de na pannaí ullmhaithe. Brúigh le bán ubh buailte agus sprinkle le 1/3 de na bréagáin.
- Déan arís leis an taos atá fágtha agus dhá pháirc loaf fágtha. Clúdaigh pannaí loaf le fillteán plaisteach greased agus éascóidh sé go dtí os cionn an imeall.
- Cuir raca i lár an oigheann agus teas go 350 céim. Bráigh babkas ar feadh 40 nó 50 nóiméad go dtí go dtéann teirmiméadar léitheoireachta láithreach ar 190 céim. Lig fionnuar i bpointe 5 nóiméad. Ag baint úsáide as scian, scaoilfidh babka ó thaobh gach uile. Fíoraigh go hiomlán sa phaafán. Ansin dul amach ar raca.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 292 |
Iomlán Saill | 19 g |
Saill Sháithithe | 11 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 109 mg |
Sóidiam | 247 mg |
Carbaihiodráití | 24 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 6 g |