Recipe Torte Meringue

Is é seo an t-oideas meringue torte ar cheann de na bealaí is fearr agus is galánta a úsáid whites uibheacha ar shiúl. Tá tortanna Meringue timpeall go deo i mbeagnach gach cultúr. Is císte meringue sa Seice pĕnový dort bezé . Glaoíonn na póilíní meringues bezy agus deir na hUngárach habcsók . Nuair a dhéantar bite uibheacha a bhuaileadh béile a phíopaí isteach i dioscaí babhta agus bácáilte, bíonn siad ina sraitheanna "císte" le haghaidh torte a líonadh le custard , uachtar agus torthaí bhuailte. Tá meringues cnó ann freisin. An chéad uair eile scoiteann tú uibheacha, reoigh na whites uibheacha.

Cad is gá duit

• 5 whites uibheacha mór (teocht an tseomra)
• 1 cupán siúcra
• 1 sliocht folacha cúlbhála
• 1 cupán siúcra (milseogra, feistithe)
• 1 1/2 cupán uachtar whipping (trom, bhuailte)
• Garnish: Savings seacláid nó caora úra nó torthaí slisnithe

Conas é a dhéanamh

1. Oigheann teasa go 250 F. Tarraing dhá chiorcal 9-orlach ar pháipéar pá a dháileadh le 2 orlach ar a laghad. Smeach an páipéar os a chionn, cuir é ar bhileog bácála, agus déan an páipéar go héadrom le spraeáil cócaireachta.
2. I mbabhla saor in aisce nó meascthóir seasta, buille na whites uibheacha go dtí go stiff. Buille i gceannas ar an siúcra gránnaithe de réir a chéile, agus ansin buille i bhfolacha. Sprinkle spúnóg bhoird nó mar sin de siúcra na milseogra ag am os cionn barr na n-uibheacha ubh agus é a fhilleadh go réidh é de láimh.

1. Ag baint úsáide as mála píopaí, píopaigh an meringue i gciorcail chomhchinnteacha tar éis imlíne na gciorcail. NÓ, ag baint úsáide as cúl spúnóg nó spatula, scaipeadh an meringue isteach i cruthanna ciorcail, i ndiaidh na dtreoirlínte ar an bpáipéar pá, agus an leibhéal amach.
2. Bake 30 nóiméad más mian leat taobh istigh marshmallowy nó 40 nóiméad le haghaidh uigeacht níos cruinne. Fág ar an oigheann san oigheann ach an oigheann a mhúchadh agus fág an doras garbh thart ar 2 orlach. Lig meringue fionnuar go hiomlán san oigheann.
3. Toisc go bhfuil an meringue chomh milis, ní gá an uachtar bhuailte a mhilsiú. Comhcheangail uachtar bhuailte le scuabáin seacláide nó caora úra nó torthaí slisnithe eile. Cuir diosca meringue amháin fuaraithe ar phláta, ag leathnú le leath an uachtar, an barr leis an dara diosca meringue agus an uachtar atá fágtha. Cé gur fearr é seo a sheirbheáil chomh gar do chomhthionól agus is féidir, coimeádfaidh sé cuisnithe, ach beidh an meringue beagán soggy.

Níos mó Meringue Torte Recipes

Recipe Torte Meringue Cnó

Meringue Torte na Polainne le Recipe Caora

Recipe Torte na Rúise

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	194
Iomlán Saill	2 g
Saill Sháithithe	1 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	49 mg
Carbaihiodráití	43 g
Snáithín cothaithe	0 g
Próitéin	3 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)