Bowl Quinoa Lentil Le Kale

Ar an mbabhla cothaitheach seo de gráin chócaráilte le slices de sicín líomóid rósta nó le huibhe bruite crua sauce soy le haghaidh próitéine breise, agus é a sheirbheáil le spúnóg nó dhá sofrito (baile nó siopa a cheannaigh).

Tá na gránna bruite i brat miso atá ag caitheamh tobac a bhfuil séasúir le trátaí agus spíosraí. Cuirtear cala úr glas ag an deireadh, chomh maith le sciathán aol le haghaidh gile. Cuir greamaigh chile dearg breise leis más mian leat rudaí spicy.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir an ola olóige i sáspan mór leis an oinniún agus an garlic. Déan cócaireacht thar teas mheán-íseal, ag corraigh go minic go dtí go bhfuil an oinniún bogtha agus cumhra.
  2. Cuir an trátaí mionghearrtha agus na trátaí triomaithe agus cócaireacht go dtí go bhfuil an chuid is mó den leacht ón trátaí imithe.
  3. Cuir an miso leis, greamaigh an piobarán chile, greamaigh an trátaí, anlann Worcestershire, an soy sauce, an cumin, an paprika deataithe. Cook, stirring, ar feadh 1-2 nóiméad. Cruthaigh na lintí glasa.
  1. Cuir an brat glasraí leis an bpac agus cuir le suanbhruith. Íochtaigh an teas agus clúdaigh an phota. Lig le lintilí suanbhruith ar feadh thart ar 30 nóiméad, ag bogadh ó am go ham. Cuir an quinoa leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, clúdaithe, ar feadh 20 nóiméad níos faide. Cuir níos mó brat glasraí más gá.
  2. Cuir an cál agus cuir cócaireacht ar feadh 1 nóiméad. Bain as an teas agus corraigh sa sú aoil. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.
  3. Cuid i babhlaí agus barr le sicín rósta slisnithe nó ubh bruite bog, agus cúpla spúnóg bhoird de sofrito.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 484
Iomlán Saill 11 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 6 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 1,501 mg
Carbaihiodráití 78 g
Snáithín cothaithe 14 g
Próitéin 27 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)