Prátaí Rósta Le Ham

Tá na prátaí róstáilte seo bruite le ham, oinniún agus séasúir, le haghaidh béile lánaimseartha lá-mhias.

Cuirtear prátaí slisnithe agus ciúbanna ham le chéile sa mhias delicious seo. Déantar na comhábhair a dhonnú ar dtús, ansin déantar iad a chur le chéile i mias bácála agus iad rósta chun foirfeachta. Is maith liom an mhias seo le oinniúin, ach is féidir leat é a dhéanamh cinnte gan na oinniúin. Is é seo an mhias croí, créideach, rogha den scoth do bhricfeasta, brunch, nó suíochán, agus is bealach maith é an t-am a chaitheamh.

Cad is gá duit

• 3 go 4 spúnóg bhoird ola olóige, ola canola, lard, nó saille lacha
• 2 punt prátaí, scrubbed agus slisnithe i mbabhta 1/4 orlach *
• 12 go 16 unsa ham, gearrtha i ciúbanna 1/2 orlach **
• 1 oinniún mór, cuibhrithe agus slisnithe tanaí
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
• 1 salann kosher cuibhreón
• 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr

Conas é a dhéanamh

1. Líonta nó teas 3 spúnóg bhoird saille i scilet mór, iarainn throm nó neamhshnáithín os cionn teas meán-ard. Cuir na slisníní prátaí agus cócaireacht orthu, stirring go minic, go dtí go bhfuil siad donn go héadrom agus go bhfuil siad bruite go páirteach. Bain iad go babhla mór agus cuirfear ar leataobh iad.
2. Cuir an liamhás agus an oinniún leis an skillet agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go bhfuil na oinniúin trédhearcach agus go héadrom donn agus tosaíonn an liamhás screamh donn in áiteanna. Más gá, cuir spúnóg bhoird eile saill leis an skillet. Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad níos faide.

1. Teas an oigheann go 400 F.
2. Mias mór nó bácáil bácála mór a shailleadh nó a ola, thart ar acmhainn 2 1/2 go 3-quart.
3. Aistrigh an meascán liamhás agus oinniún leis an mbabhla leis na prátaí. Déan an peirsil úr mionghearrtha, an salann kosher agus an piobar a ghlanadh, agus déan go réidh leis na comhábhair a chumasc go maith.
4. An meascán a aistriú chuig mhias bácála mór nó greamán bácáilte éadrom. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na prátaí tairisceana agus go dona.

* Bhain mé úsáid as prátaí dearg craiceann, gan phá. Bheadh ​​prátaí Russet nó óir Yukon ag obair chomh maith, gan scafa nó gan chábla.

** Bain úsáid as liamhás ciúbáilte ar bhriseadh nó sciathán liamhás ciúbach lárnaithe chun an mhias seo a dhéanamh.

Leideanna Saineolaithe

• Le haghaidh dath breise agus blas, cuir thart ar 1/2 cupán de phiobar clog dearg nó glas chuig an scillet chomh maith leis an garlic.
• Cuir cairéid amháin nó dhó cairéid slisnithe leis an skillet leis na prátaí.
• Cuir an liamhás ar ais agus bain úsáid as 1 1/2 go dtí 2 cupán de muiceoil rósta ciúbach nó mairteola rósta ciúbach san oideas. Cuir é leis an skillet chomh maith leis an garlic agus cócaireacht ar feadh 1 go 2 nóiméad.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Prátaí Créagtha Créagacha Le Ham

Cheddar Potatoes au Gratin Le Ham

Prátaí Cócaire Mall le Ham Tír

Prátaí Scalloped Le Ham

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	278
Iomlán Saill	6 g
Saill Sháithithe	2 g
Saill neamhsháithithe	2 g
Cholesterol	43 mg
Sóidiam	1,168 mg
Carbaihiodráití	41 g
Snáithín cothaithe	5 g
Próitéin	17 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)