Gúnaí pónairí glasa úr nó reoite le piobar dearg, gairleog, agus peanuts, le haghaidh mias mór-spreagtha ealaíne na hÁise a chuireann taobh mhodúil le haghaidh béilí Shabbat nó saoire.
Déan A Béile: Tosaigh le Cairéad Rósta, Apple, agus Anraith Soilire . Na pónairí glasa a thairiscint in éineacht le Sicín Rósta le Baharat, Garlic, agus Mint nó Sweet Ginger Tofu agus ríse simplí steamed, nó an Sailéad Rice Toirmiscthe le Aibreoga agus Cnónna Caorach. Bain triail as císte Uisceach Dromchla Mango Tropical -infused bainne cnó cócó le haghaidh milseog.
Leid: Má úsáideann tú pónairí glasa tanaí an-úr, is féidir leat an chéim gaileála a scipeáil - ach iad a chaitheamh leis na oinniúin, na piobair agus na peanuts go dtí go bhfuil siad glas geal agus bréagach.
Eagraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- 2 punt (800 gram) pónairí glasa úr nó reoite, gearrtha más úr
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 oinniúin, mionghearrtha
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 piobar clog dearg, mionghearrtha
- 1 cupán peanuts róstáilte
- 1/2 salann siosmóin (roghnach)
- 1/2 piobar dubh spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Cuir 1/2 orlach de uisce le sciletán mór nó mórán cócaire le snámh mór uisce a chur le boil.
- Cuir na pónairí glasa leis, clúdaigh agus bain na pónairí go dtí go bhfuil glas geal agus tairisceann geal, thart ar 2 nó 3 nóiméad le haghaidh úr, agus 3 go 5 nóiméad le haghaidh reoite. Drain.
- Smaoinigh an skillet, cuir an ola, agus cuir teas os cionn meán ard.
- Cuir na oinniúin agus an gairleog agus saute leis go dtí go dtosaíonn na oinniúin ag maolú agus ag dul trédhearcach, thart ar 5 go 7 nóiméad.
- Cuir na pónairí glasa, piobair, peanuts, salainn, agus piobar a bhfuil géar orthu.
- Saute go dtí go bhfuil na pónairí tairisceana. Freastal te.