Tá foirmeacha Okra go maith nuair a dhéileálfar leis an meas cuí. Is maith liom rudaí te (fásann sé i teas ard taise an tsamhraidh go leor sona sásta, buíochas a ghabháil leat), agus mar sin tá sé ag déanamh ciall air mar róstadh é in oigheann te. Níl aon leachtach, rud ar bith chun a chiumhais clúiteach a spreagadh: ceart go leor, teas, agus beagán ama chun a chiumhais créiteach, cnó, beagán milis a thabhairt amach. Cé go n-éiríonn an t-oideas seo le taobh follasach, b'fhéidir go gcuirfí OKra rósta ar fáil mar níos mó de appetizer nó snack agus an chuid eile den dinnéar fós ar siúl - is í an chéad rud den sórt sin a bhíonn i gcónaí, agus is ceart go leor é a tharraingt siar. an chéad chun é a thógadh suas.
Mar is gnách, féachaint ar pods leis an íosmhéid (más ann) donn. Ba mhaith leat a bheith geal, plump, bríomhar-gcruthaitheach OKra-rud ar bith tuirseach amach nó as a phríomh. Is féidir pods suntasach beag a choinneáil ar fad, ba chóir go bhféadfaí pods beaga agus meánmhéide a leathnú mar a thugtar treoir thíos. Bí ag faire ar eiseamail mhór de chuid okra; cosúil le zucchini, is féidir le OKra adhmad a fháil nuair a fhaigheann sé go mór, agus is féidir rud ar bith a athrú i ndáiríre, chomh mór agus is mian leat.
Cad is gá duit
- 1 punt
- okra
- 3 oinniúin glasa
- 1 Ola glasraí babhta
- 1/2 salann sliabh farraige fíneáil
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 400 ° F. Cé go dtiteann an oigheann, caithfidh sé an okra, agus deireadh a chur leis an gas crua. Gearr na pods okra i leath ar a chéile le haghaidh rósta níos tapúla, níos mó fiú; agus iad ag gearradh orthu sula ndéantar cócaireacht i teas tirim an oigheann freisin is lú an fhachtóir slí a bhfuil na podaí cnónna sin chomh cáiliúil a íoslaghdú.
- Déan an deireadh fréamhacha agus aon chuid triomaithe ó chríochnaigh glas na oinniúin glas a dhréaghadh agus a dhíscaoileadh. Gearr na oinniúin glas i leath ar a chéile, agus ansin iad a ghearradh (páirteanna bán agus glasa) i fad 3-orlach.
- Ceachtar i bpanna rósta, ar bhileog bácála imeartha, nó i mbabhla mór, an okra agus an oinniún glas a chur le chéile. Cuir na glasraí leis an ola agus cuir an salann leis. Toss a chóta gach rud go cothrom agus go maith. Na glasraí a scaipeadh i sraith amháin i mbileog bácála le haghaidh rósta nó le feiceáil.
- Roast an okra go dtí go bhfuil sé tairisceana agus go bhfuil a chuid imeall donn; is cosúil go dtarlóidh sé seo áit éigin sa chomharsanacht de 25 nóiméad. Tar éis 15 nóiméad, b'fhéidir gur mhaith leat an t-aonán a thógáil amach agus na glasraí a thiomáint timpeall beagán, agus a bheith cinnte go gcuirfí an okra ar ais isteach i sraith amháin sula gcuirfí an t-aonán ar ais go dtí an oigheann chun deireadh a chur le rósta. Freastal ar an okra rósta, te nó te.
Má thugann an t-oideas seo leat, is maith leat freisin Grilled Okra nó Sautéed Okra .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 43 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 200 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |