Cuireann bagún bruite bruite blas ar na prátaí rósta seo. Tá na prátaí róstáilte chun foirfeachta le bagún agus oinniúin, chomh maith le thyme agus le beagán ola olóige.
Tá na prátaí rósta seo éasca a ullmhú agus a chócaireacht, agus is taobh mháil den scoth iad chun freastal ar díreach faoi aon bhéile.
Cuirim spúnóg bhoird nó dhá thriomú bagúin leis na prátaí chomh maith leis an ola glasraí.
Cad is gá duit
- 6 stiallacha bagúin
- 2 1/2 punt prátaí, dearg, óir, nó babhta bán
- 1 oinniún meán
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí nó ola olóige
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg
Conas é a dhéanamh
Cuir an bagún i scilet mór agus cuir an t-aonán thar teas meán-íseal. Nuair a thosaíonn na píosaí bagúin donn, scaoilte agus cas a chur orthu. Tiontaigh arís agus arís eile, de réir mar is gá, go dtí go bhfuil an bagún donn. Ní fhéadfadh bagún tiús briseadh an oiread agus bagún tanaí. Bain an bagún le tuáillí páipéir chun draenáil a dhéanamh. An bolgán bruite agus draenáilte a chromadh nó a dhíscéal. Curtha i leataobh.
Línigh mórán rolla glóthach ar líne nó rónsaigh leatóg le scragall agus spraeáladh an scragall le spraeála cócaireachta neamhshnáithíneach.
Téigh an oigheann go 400 °.
Scrub na prátaí agus craiceann má tá tú ag teastáil. Gearr na prátaí i bpíosaí 1-orlach.
Peel an oinniún, an ceathrú cuid, agus sliceáil go dona.
I mbabhla mór, comhlánaigh na prátaí leis an bagún bruite bruite, oinniún slisnithe, ola glasraí nó ola olóige, salann, piobar, agus thyme. Toss a chóta na prátaí
Na prátaí a scaipeadh sa bhileog bácáilta ullmhaithe agus a bhácáil, ag casadh ó am go chéile, ar feadh 50 nó 60 nóiméad, nó go dtí go mbeidh forc tairiscint agus donn.
Freastalaíonn 6.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir 1 cluaise gairleog mionghearrtha leis na prátaí chomh maith leis an oinniún agus an ola.
- Cuir 1 go 2 spúnóg bhoird de thriomú bagúin ar na prátaí chomh maith leis an ola glasraí.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Prátaí Róite Le Cáise Parmesan
Dinnéar Prátaí agus Sausage Rósta
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 61 mg |
| Carbaihiodráití | 35 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 5 g |