Nuair a bhíonn na pónairí glasa ag sileadh as an bhfionna, tá sé in am teacht ar oideas salainn bean glas vegan glas! Mar sin anseo tá sí. Is breá liom coriander, ach más rud é nach bhfuil an talamh agat, b'fhéidir gur mhaith leat é a fhágáil amach, ní dhéanfaidh na síolta crunchy a mhaolú sa mhias amh seo. Is féidir leat an chuid bán de oinniún glas a chur in ionad an leek, nó más gá duit oinniún dearg a úsáid, b'fhéidir gur mhaith leat é a mhionlú. (Mé a admháil, d'úsáid mé ola sesame leathbhósta seachas an ola ola olc go léir mar gheall ar chuaigh sé chomh maith leis na spíosraí Indiach)!
Má tá tú ag ithe aiste bia vegan amh, ná caill na h-oidis salad bia amh iontach seo.
Cad is gá duit
- 2 cupán pónairí glasa (slisnithe i bpíosaí 1/4 orlach)
- 1 cupán cairéad (sciobtha, scafa)
- 2 spúnóg bhoird leek (diced)
- 2 spúnóg bhoird ola olóige (brúite fuar)
- 1 1/2 spúnóg sinséar úr (grátáilte)
- 2 spúnóg
- Nama shoyu
- 1/2 salann mara salainn
- 1/2 cúlchúnóg coriander (talamh)
- 1/2 cumhra cuaspúnóg
- 1/2 spúnóg spúnóg garam masala
- 1/2 púdar curaí spúnóg
- 1 spúnóg bhoird
- neachtar agave
- 1 sú aoil úrscéal
Conas é a dhéanamh
- Cuir na pónairí glasa, na cairéid, agus an leek i mbabhla mór.
- I mbabhla ar leith, déan na comhábhair atá fágtha le chéile go dtí go mbeidh siad in éineacht le chéile. Doirt thar na glasraí agus corraigh go maith le cóta.
- Fan ar a laghad 10 go 20 nóiméad roimh an blas a choigeartú mar a fheabhsóidh spíosraí agus blasanna ginger le himeacht ama. Mura bhfuil tú ag fónamh láithreach, cuisnigh i gcoimeádán aerdhíonach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 124 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 5 g |