Is éard atá i mBáithín Bácáilte Custard Tart mar thart clasaiceach lánaimseartha na Breataine a oibríonn go beoga mar chóireáil tae nó maróg agus go leor cuimhneanna óige ar ais go leor.
Tá Tart Custard Egg Bácáilte chomh tapaidh agus éasca a dhéanamh agus tá an-íogair itheachán beagán te, le háit lárnach íogair nó fágtha le fuar nuair a bheidh an tart níos daingean.
Is féidir an tart a sheirbheáil mar chuid de thae tráthnóna, ach le cupán tae nó caife agus déanann sé maralann álainn freisin. Má tá tú i Hurry, bain úsáid as taosráin milis réidh .
Is minic a dtugtar Custard Uibheacha ach éisteacht leat freisin ar a dtugtar Tart Custard, Pie Custard, nó Custard Egg Bácáilte air. Ciallaíonn siad go léir an rud céanna, a chóireáil go mór.
Cad is gá duit
- 150g (1½ cupán) plúr plain
- Pinch salainn
- 75g (3oz) im nó meascán comhionanna im agus lard, ciúbach
- 2 - 3 spúnóg bhoird uisce an-fhuar
- 3 uibheacha móra, móide 2 buíocán uibhe mór, buille go héadrom
- 55 g (1/3 cupán) siúcra caster
- 570 m1 (2½ cupán) uachtar aonair nó uachtar éadrom
- 1/4 sliocht folacha teaspoon (roghnach)
- 1/2 cuaspúnóg cnóiceán iomlán, atá grátáilte go huaire
Conas é a dhéanamh
Teas an oigheann go 425F / 220 C / Gás 7
Déan an Taosráin
- Cuir an plúr, an t-im agus an salann isteach i mbabhla mór, glan. Cuir an t-im isteach sa phlúr le do mhéara go dtí go dtagann an meascán le chéile le fíneáil arán, ag obair chomh tapa agus is féidir chun cosc a chur ar an taos a bheith te. Cuir an t-uisce an-fhuar leis an meascán agus cuir scian fuar in úsáid go dtí go dtiocfaidh an taos le chéile, cuir uisce níos mó ar an spúnóg air ag an am má tá an meascán ró-thirim. Brúigh an taos sa chlingfilm agus fuaraigh ar feadh 15 nóiméad ar a laghad, suas le 30 nóiméad.
An Líonadh
- Rollaigh an taosrán go réidh agus cuir stáin tart bonn bonn 1½ "/ 4 cm, x 7" / 18 cm ar líne. Bí cúramach gan an taosrán a thrasnú agus é ag rolladh nó féadfaidh sé craiceann san oigheann. Brúigh an taosrán ar fad le beagán den uibhe bhuille; cabhróidh sé seo leis an taosrán a róin le linn cócaireachta.
- Cuir an taosrán sa chuisneoir agus tú ag déanamh an líonadh.
- I mbabhla mór buille na huibheacha agus buíocáin uibhe go héadrom leis an siúcra.
- Cuir an t-uachtar chun suanbhruith mhín, ansin an uachtar a dhoirteáil go mall thar na huibheacha buille, ag sileadh i gcónaí. Bí cúramach gan ró-sheasamh a dhéanamh ar an uachtar nó cuirfidh sé na huibheacha i bhfeidhm. Cuir an sliocht vanilla leis má tá tú ag úsáid.
- Doirt an meascán uibhe agus uachtar trí criathar isteach sa chás taosráin. Sprinkle leis an cnónna grátáilte a dhéanann ciseal flaithiúil, fiú ciseal.
- Cuir an tart ar bhileog bácála agus bácáil i lár an oigheann réamhtheáite ar feadh 10 nóiméad chun an taosrán a dhonn. An teocht a ísliú go 350 ° F / 180 ° C / Gáis 4 agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 20 nóiméad eile nó go dtí go bhfuil an custard beagnach socraithe; shoudl sé fós wobble riamh mar sin le fios go bhfuil sé beagán bruite. Tabharfaidh sé suas níos mó fiú níos mó mar a fhuaraíonn sé agus mar sin déan cúramach gan a bheith ró-chúramach.
- Freastal beagán te nó fágfaidh sé fuar ach ní cuisneoir fuar. Stóráil i stáin aeir ach ní bhíonn an cuisneoir riamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 338 |
| Iomlán Saill | 25 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sóidiam | 349 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |