9 Leideanna chun an Tairseach Gearrthóg is Fearr a dhéanamh

Is é an taosrán a dhéantar ar cheann de na h-áthais mhóra atá ag an saol - is maith liom é. Chun taosrán rathúil a áirithiú gach uair a leanann na leideanna agus na leideanna úsáideacha seo ar taosráin.

1. Sula dtosaíonn tú ag déanamh taosráin

Bailigh na comhábhair go léir le chéile agus meáigh gach rud. Mura bhfuil tú cinnte cé mhéad a bhaineann le taosráin seiceáil a dhéanamh ar an áireamhán mo taosráin.
Ciallaíonn ullmhú ar an mbealach seo, ní hamháin go ndéanann tú a sheiceáil go bhfuil gach rud agat, ach freisin go bhfuil an taosrán i bhfad níos tapúla agus níos éasca le gach rud a chur ar láimh.

2. Bailigh Do Trealamh

Ansin, déan an trealamh ar fad a theastaíonn uait a bhailiú, ciallaíonn sé seo freisin go n-oibreoidh tú níos tapúla.

Trealamh atá de dhíth.

3. Coinnigh Do Lámh Fuarú Nuair a Déantar Taosráin

Tá sean ag rá go ndéanann lámh fuar taosrán maith. Is é an chéad riail órga a bhaineann le taosrán gearrthóg a choinneáil ná na comhábhair, an babhla agus na lámha a choinneáil chomh fuar agus is féidir. Nuair a thagann an meascán taosráin ró-te is é an toradh deiridh screamhán taosráin gréisceach agus / nó trócaire. Rith do lámha faoi uisce fuar sula dtosaíonn tú ag caitheamh taosráin.

4. Coinnigh Coinnigh Cool

Má tá an t-im nó an lard ag caitheamh an iomarca (cosúil le lá te mar shampla), ansin é a phiocadh sa chuisneoir ó am go ham.

5. Úsáid Dromchla Oibre Cool
Taosráin a rollaí ar dhromchla fionnuar (tá leac marmair foirfe), bualadh le plúr.

6. Oibrigh go tapa

Ná dawdle nuair a dhéantar taosráin.

Ag obair go tapa (cúis mhaith eile chun a chinntiú go bhfuil tú ag comhdhéanamh do na comhábhair agus na trealaimh go léir) déanann siad caorach níos éadroime toisc nach bhfuil an t-am ar an t-im a bheith ró-te, ag déanamh an taosráin greasy agus trom.

7. An chuid eile, an chuid eile agus an chuid eile arís

Nuair a dhéantar an taos taosráin, caithfear é a fhilleadh i bpáipéar plaisteach nó i bpáipéar greamacháin agus a chuirtear ar ais sa chuisneoir ar feadh 15 nóiméad ar a laghad.

Tugann resting deis don ghlútan (próitéiní) sa taos a scíth a ligean. Má dhéanann tú iarracht an taos a rolladh chomh luath agus a mheascálann tú é, is cosúil go bhfuil sé ag iarraidh bileog leaisteacha a rolladh. Rollaidh sé, ach cuirtear soicind ina dhiaidh sin ar ais. Mar an gcéanna, nuair a rolladh, déan an taosrán arís. Má chócaíonn tú taosráin atá rollaithe agus gan a bheith ina luí, laghdaigh sé san oigheann.

8. Úsáid Oighinn Te

Cuir taosrán i oigheann réamhtheáite, te (425 ° F / 220 ° C / Gáis 7) i gcónaí. Má tá an oigheann ró-fhionnuar, déanfaidh an taosrán a leá seachas cócaireacht.

9. Crisp Bun do Do Taosráin

Níl aon duine ag iarraidh bun soggy nuair a bhíonn a gcuid taosráin bruite, ionas go gcinnteofar go bhfuil do bhréagán nó do phíosa crisp, cuir bileog bácála trom san oigheann agus é ag teas suas, ansin cuir an tart nó an pie go díreach ar an tráidire téite.

Recipes agus Áireamhán le haghaidh Do Taosráin