Tá an sicín agus an ribí róibéiseach comhchuí nuair a bhíonn siad in éineacht le mias, agus is sampla iontach é an t-oideas seo. Déan an mhias cearc, ribí róibéis agus ríse seo do aon oíche den tseachtain, nó d'ócáid speisialta. Comhlánaíonn an seacláid an teaglama nicely, ach mura bhfuil tú ag tabhairt aire do bhia mara nó ailléirgí, téigh ar aghaidh agus é a fhágáil amach. Díreach a dhúbailt ar an méid sicín san oideas.
Agus bíodh sé saor in aisce níos mó ribí róibéis agus sicín a chur leis nó an t-oideas a chur le háiseanna croí. Bheadh sailéad Caesar nó greens earrach cóirithe foirfe leis an mhias seo, chomh maith le arán garlic nó rollaí crusty.
Tá na comhábhair inoiriúnaithe chomh maith. Cuireann piobair Jalapeno blas agus teas leis an mhias. Mura bhfuil tú ina lucht leanúna de phiobair spíosúla, bain úsáid as piobair Anaheim chile nó má fhágann tú an jalapenos. Nó cuir cupán 1/2 breise de phiobair milis ildaite leis. Iarrann an t-oideas ar thrátaí úr, ach mura bhfuil tú ag baint leo, bain úsáid as 2 cupán de thrátaí tinnithe stánaithe - nó más rud é gur mhaith leat.
Is féidir an meascán anlann a bheith ina bhealach iontach chun glasraí breise a thabhairt isteach ar aiste bia do theaghlaigh. Déan roinnt cairéid sciathánacha nó gruagaire agus soilire tanaí slisnithe chomh maith leis an sicín. Nó cuir thart ar 1 cupán de zucchini diced síolraithe nó squash buí samhraidh.
Mura bhfuil tú ag tabhairt aire do rís nó mura bhfuil sé ar láimh, bheadh sé den scoth le crónna thar pasta nó spaghetti gruaige aingeal, nó a sheirbheáil le polenta nó grits.
Cad is gá duit
- 1 cupán ríse fada gráin neamhchócaráilte
- 1 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 1/2 punt leath cíche cearc gan uaim (gan craiceann)
- 2 piobair jalapeno chile
- 1 cupán piobar buí buí (mionghearrtha)
- 1/2 salann kosher saibhséal (nó le blas)
- 1/4 cuaspúnóg talamh piobar dubh (nó le blas)
- 1/4 cuaspúnóg piobar dearg brúite
- 1/2 punt ribí róibéis mheán neamhchócaráilte (scafa agus glanadh)
- 2 trátaí mór (mionghearrtha, nó 2 cupán)
- Roghnach: 1 greamaigh tomato spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Cócaigh an rís mar atá dírithe ar phacáiste; é a ghlanadh agus coimeádfaidh sé te sa chócaireán rís nó clúdaigh sé agus téigh sé te i 170 F go 200 F oigheann nó draein téimh, nó an rís a aistriú go dtí cócaireán mall le suíomh te.
- Gearr na breasts sicín isteach i bpíosaí 3/4 orlach. Bain na síolta ó na piobair chile agus na muca.
- Téigh an ola olóige i scilet mór thar teas mheán-ard. Cuir an sicín, an piobair jalapeno, piobair clog, salann kosher, piobar, agus piobar dearg brúite leis. Cócair ar feadh 4 go 5 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite agus gan bándearg a thuilleadh, ag bogadh i gcónaí. Cuir an ribí róibéis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na ribí róibí teimhneach agus bándearg, ag bogadh i gcónaí.
- Cuir na trátaí úr nó na trátaí stánaithe agus an greamaigh trátaí, má úsáidtear iad. Cócair ar feadh thart ar 1 nóiméad níos faide, nó go dtí te agus bubbling, stirring ó am go chéile.
Leideanna
- Nóta John Tharpe: Is féidir leat a fhágáil ar lár go héasca an shrimp ón oideas seo. Méadóidh an méid sicín le punt le haghaidh oideas iomlán.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 432 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sóidiam | 644 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 33 g |