Tá go leor oidis císte mil ina bhfuil an oiread siúcra gráinneach agus donn go bhfuil sé deacair blas na meala a bhrath. Sa leagan seo de chlasaiceach Rosh Hashana, laghdaigh mé an méid siúcra, chuir mé suas an mil beagán, agus rinne sé caife le haghaidh tae a mhalartú ionas go mbeidh an meala i ndáiríre.
Is maith liom an tslí a léiríonn an t-oideas seo na próifílí blas ar leith de chineálacha éagsúla aonfhoirmeacha aonfhoirmeacha , ach is féidir leat seamair nó mil bláthanna fiáine a úsáid go cinnte.
Leid: Giotán a íoslaghdú, tomhas an mil sa chupán tomhais céanna a d'úsáid tú don ola - beidh sé i bhfad níos éasca é a dhoirteadh isteach sa chiseán!
Cad is gá duit
- 3 1/2 cupán (440 g) plúr uilechuspóireach
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
- 1 sás bácála ciúbón
- 1/2 salann mara salainn
- 1 tablespoon cainéal
- 1-1 / 2 spúnóg ginger
- 1/4 cárta spúnóg
- 1/4 cnó spúnóg cnóice
- 3 uibheacha móra
- 3/4 cupán (145 g) siúcra
- 1 ola neodrach cupán (235 ml), mar shampla ola gréite nó ola canola
- 1-1 / 4 cupán (425 g) mil
- 1 cupán (235 ml) tae breá láidir, fuaraithe go teocht an tseomra
- 4 spúnóg de shliocht ildaite ildaite
- 2 spúnóg bhoird milseogra siúcra (roghnach)
- 1 cuisleón cainéal (roghnach)
Conas é a dhéanamh
1. Réitigh an oigheann go 350 ° F (175 ° C). Déan feadánán a bhrú le bun inbhainte agus a chur ar leataobh.
2. I mbabhla mór, cuir an plúr, an púdar bácála, an sóid bácála, an salann, an cainéal, an ginger, cardamom, agus nutmeg le chéile. Curtha i leataobh.
3. I mbabhla mór eile, cuir na huibheacha agus an siúcra, an ola, an mil, an tae brewed agus an t-úscán sa bhileog le chéile go dtí go maith.
4. Cuir na comhábhair fliuch leis na comhábhair thirim i 4 bhreise, agus tú ag cur isteach mar a dhoirteann tú.
Scrape síos taobhanna an bhabhla agus múnlaigh sé go maith roimh gach breiseán nua. Lean ar aghaidh go dtí go mbeidh an caidéal réidh agus gan chnapshuim. Doirt an t-amadán isteach sa chraiceann ullmhaithe. Bácáil i lár an oigheann réamhtheáite ar feadh 50 nó 55 nóiméad, nó go dtí go bhfuil barr an chíste donn órga, spriceann sé ar ais chuig an dteagmháil, agus déantar tástálaí císte a cuireadh isteach sa lár le glan.
5. Lig an císte chun fuarú ina phas ar raca ar feadh 20 nó 30 nóiméad. Spatula fhritháireamh nó scian tanaí, géar idir an císte agus an t-aonán a scaoilte sula ndéantar iad a dhíol. Aistriú go cúramach le pláta císte. Má tá tú ag teastáil, déan meascán na siúcra agus an cainéal milseogra le chéile i mbabhla beag, cuir in áit sreangán mogalra fíneáil, agus sprinkle thar an císte. Is féidir stáisiúin a stóráil, a fhillte go maith i scragall, ar feadh suas le seachtaine ag teocht an tseomra, nó ar feadh 3 mhí sa reoiteoir. Bain sult as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sóidiam | 323 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |