Is breá le gach duine ar fhoireann na hIodáile, ach tá siad i gcónaí iontasach agus uaireanta eagla nuair is mian leat rud éigin nach bhfuil chomh gigantic. Iarrann an leagan seo ar rolla ciabatta, atá i bhfad níos lú ná mar a bhíonn sí, ach is féidir é a shealbhú go dtí an ceapaire pacáistithe seo. Tá sraitheanna liamhás ruaiméaraigh agus salami róstaithe ardaithe le piobair dearga rósta, piobair buí rósta, basil, arugula, ola olóige, agus glaze balsamic bán.
Agus má theastaíonn uait a bheith ina purist agus a dhéanamh na búnna ciabatta, an mozzarella nó na piobair róstáilte ó thús, cliceáil ansin gach ceann de na hipearnasc a liostaítear roimhe seo.
Cad is gá duit
- 1 rolla ciabatta mór
- 1/4 lb ham (Rosemary, molaim Fra'Mani)
- 1/4 lb salami
- 1/2 piobar dearg (rósta)
- 1/2 buí piobar (rósta)
- 1/4 lb mozzarella úr
- 6 duilleoga mór basil
- 1 arugula dornánach
- 1/2 tbsp glaze balsamic bán
- 1/2 tbsp ola olóige
Conas é a dhéanamh
1. Chun an ceapaire seo a dhéanamh, tosú trí do rolla ciabatta a ghearradh go leath agus ansin an t-arán a thástáil san oigheann nó i tostóir ar feadh cúpla nóiméad. Cuir dhá thaobh taobh istigh na ciabatta leis an ola olóige agus ansin smearaidh an glaze balsamic bán agus cuir an leathleibhéal ar an taobh istigh. Ar leath bun an bunbatta glónraithe, cuir an basil, an salami, an mozzarella, agus an piobar dearg rósta, an piobar buí rósta agus ansin an t-arugula.
Cuir an leath eile den glaze ciabatta ar an mbarr.
2. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, cuir an ceapaire go docht i bpáipéar céir nó i bpáipéar búistéir agus cuir an sciathán síos ar an lár le scian srathach. Fág an páipéar ar an gceapaire, ach an páipéar a chur ar ais ar ais chun an bite a thógann tú chun nach dtéann na comhábhair as an ceapaire mar atá tú ag ithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 2070 |
| Iomlán Saill | 84 g |
| Saill Sháithithe | 34 g |
| Saill neamhsháithithe | 36 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sóidiam | 4,786 mg |
| Carbaihiodráití | 277 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 73 g |