Sicín Simplí Le Fíonchaora agus Fíon Marsala

Déanann blas fíon Marsala an t-oideas simplí sicín skínt agus fíonchaora seo. Tá an sicín marinated sauteed le scuabáin nó oinniúin glasa agus ansin tá sé smeach le fíon Marsala. Cuirtear fíonchaora leathnaithe leis an sicín le haghaidh pléasctha de blas agus dath torthaí.

Freastal ar an mhias éasca seo le ríse agus brócailí, pónairí glasa nó cairéid.

Féach freisin
Sicín Classic Marsala

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir na leatháin chíche cearc i gcoimeádán neamhghníomhach. Cuir fíon Marsala leis an gcoimeádán agus cuir an cearc ar ais chun gach taobh a chóta. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 1 go 2 uair an chloig.
  2. Bain an sicín as an fíon marinade agus scaipeann sé go héadrom le salann agus piobar kosher. Cuir ar ais go dtí cuisneoir.
  3. Té an t-im agus an ola olóige a théamh i scilet mór nó i gcáibe saute thar mheán; cuir leatháin chíche cearc. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó go dtí go mbeidh sé browned. Cuir an sicín ar ais agus cuir na sleamhnáin leis an bpac. Lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad níos faide, nó go dtí go mbeidh an taobh eile donn.
  1. Cuir an fíon Marsala agus an brat sicín leis an bpac leis an sicín. Tabhair le suanbhruith. Clúdaigh agus cócaireacht ar feadh 18 go 25 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín cócaráilte go maith. Braitheann sé seo go mór ar thiús agus ar mhéid na breasts sicín. Is é 165 F (74 C) an teocht íosta sábháilte don sicín. Féach Cairt Teochta Feola agus Leideanna Cócaireachta Sábháilte
  2. Bain an sicín chuig platter ag freastal agus téigh i do theas.
  3. Comhcheangail an 1 1/2 sasúnóg arbhar arbhair le 1 múnla bhoird. Cuir an meascán cornstarch leis na súnna sa phana agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht thar mheán teas go dtí go bhfuil sé níos déine. Cuir na leatháin fíonchaor leis agus teas tríd. Spúnóg anlann le fíonchaora thar an sicín.
  4. Freastal le rís cócaráilte te agus mias taobh glasraí.

* Má tá na breasts sicín sách mór, iad a scíthiú go cothrománach chun dhá cutlets níos déine a dhéanamh. Más gá, laghdaigh an t-am cócaireachta.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Sicín le Sicín le Fíon Bán agus Salann Muisiriún

Breasts Chicken With Bacon agus Mozzarella Cáis

Sicín Lemon Le Gairleoige agus Fíon

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1278
Iomlán Saill 76 g
Saill Sháithithe 22 g
Saill neamhsháithithe 31 g
Cholesterol 426 mg
Sóidiam 563 mg
Carbaihiodráití 4 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 132 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)