Quinoa le Salann Pasta agus Oideas Cáis

Is béile tapaidh éasca é Quinoa leis an anlann pasta a bhraitheann cosúil le rogha níos sláintiúla le babhla mór pasta agus anlann.

Nuair is gá duit bia a fháil go tapa ar an mbord do do theaghlach, is rogha dinnéar a bhíonn ann. Tá sé ró-mhór le haghaidh lóin an chéad lá eile.

Is féidir an t-oideas simplí seo a neartú ar bhealaí éagsúla. Déan do phota quinoa agus anlann agus, i skillet ar leith, glasraí sauté cosúil le piobair clog, beacáin agus zucchini. Nuair is mian leat feoil, cuir sé ispíní Iodáilis bruite nó draenáilte nó mairteoil talún nó turcaí.

Cuireann dornán mór de luibheanna úr gearrtha (cosúil le basil, oregano nó peirsil) tonna blas.

Fíricí Tapa Maidir Quinoa

• Aithnítear "KEEN-wah."
• Is síol triomaithe í Quinoa a fásadh ar feadh na mílte bliain i Meiriceá Theas.
• Tá an t-ábhar próitéine is airde de gach grán agus meastar gur próitéin iomlán é.
• Tá an blas éadrom agus beagán cnóiteach agus tá an uigeacht bog agus ach beagán chewy.
• Tá Quinoa saor ó ghlútan.

Cineálacha Quinoa

• Is é an cineál quinoa is coitianta bán. Mar sin féin, feicfidh tú freisin quinoa dearg, dubh nó measctha a dhíoltar i margaí. Is é an blas an rud céanna i gcoitinne, is cuma cén dath. Mar sin féin, is féidir le quinoa dearg agus dubh blas beagán níos saibhre, níos cothaitheach a bheith acu i gcomparáid le quinoa éadrom bán.
• Is féidir uigeacht beagán níos daingne a bheith i gceist le quinoa dearg agus dubh, agus cúpla nóiméad níos faide ná cócaireacht bán a ghlacadh.
• Ag baint úsáide as quinoa dearg nó dubh (nó meascán de dearg agus dubh) is féidir dath súl a chur le sailéad .

Cad is gá duit

• 1 cupán quinoa (neamhchócaráilte, bán)
• 2 cupán uisce
• 2 go 3 cupán anlann pasta (nó níos mó le blas)
• 1 cupán Parmesan (nó cáise crua eile, grátáilte; nó níos mó le blas)

Conas é a dhéanamh

1. Sruthlaigh an quinoa mura léiríonn an pacáistiú go bhfuil sé réamhtheachtaithe. Cuireann quinoa a dhruthú ceimiceáin plandaí a tharlaíonn go nádúrtha a dhiúltú agus is féidir leo blas searbh a chur faoi deara i quinoa. Bain úsáid as strainer fíneáil mogalra, mar sin ní chailleann tú aon síolta beagán cinéineacha síos an draein.
2. I bpota domhain, tabhair an t-uisce agus an quinoa le boil. Íochtaigh an teas mar sin tá an t-uisce ag suanbhruith agus clúdaigh sé an pota.
3. Suaibhrigh 12 go 15 nóiméad. Má tá uisce fós sa phota, é a dhraenáil amach (arís, bain úsáid as strainer fíneáil mogalra).

1. Sa phota céanna, cuir an t-anlann pasta leis. Cruthaigh go maith. Cuir níos mó salann a chur le blas, más gá. Bríomhar 1 nó 2 nóiméad eile leis an lid as, ag bogadh ó am go ham, go dtí go mbeidh an salann téite.
2. Múch an teas agus lig an chuid eile de quinoa ar feadh 5 nóiméad (leis an gcnaipe ar an bpota).
3. Le gach babhla de quinoa agus anlann pasta, cuir méid fiach cáis ghrátáilte leis.
4. Chun blas níos mó a chur leis an mhias, breithniú a dhéanamh ar an anlann quinoa agus trátaí a chur le glasraí sábháilte, ispíní Iodáilis bruite agus draenáilte, mairteoil talún nó turcaí talún, agus / nó luibheanna úra.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	231
Iomlán Saill	10 g
Saill Sháithithe	4 g
Saill neamhsháithithe	2 g
Cholesterol	21 mg
Sóidiam	1,120 mg
Carbaihiodráití	24 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	12 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)