B'fhéidir go mbeadh a fhios agat smeach an uisce beatha. Is cocktail iontach é seo fíor-clasaiceach, déanta as fuisce, siúcra, ubh agus cnóice. Tá sreabhadh uisce beatha Santa an-chosúil, ach táimid ag cur blasanna breise le tabhairt faoi deara go bhfuil an t-am agus an deochanna teasa á lorg againn .
Tosaíonn an claochlú leis an uisce beatha, a chuirtear le bataí cainéil ar feadh cúpla lá. Ansin cuirtear amaretto, an licéar is fearr leat sa gheimhreadh in ionad siúcra den sreabhadh bunaidh. Ón áit sin, téann muid traidisiúnta, le ubh agus cnó . Cruthaíonn sé deoch luscious le uachtar mór agus blasanna an tséasúir.
Cé nach bhfuil sé riachtanach, is féidir leat uachtar a chur chomh maith. Tá uachtar beag ag an ubh, ach tá beagán breise i mbonn an cocktail iontach nuair a bhíonn tú i giúmar ceart. Ar shlí amháin, is cocktail spraoi agus stíliúil é seo gur féidir leat a roinnt le cairde i rith na laethanta saoire.
Cad is gá duit
- 2 unsa uisce-uisce bourbon infhaighte cainéal
- 1/2 unsa
- amaretto
- 1 ubh iomlán
- Roghnach: 2 spúnóg
- uachtar trom
- Garnish: nutmeg grátáilte
Conas é a dhéanamh
- I scáthóg cocktail , cuir an t-uisce beatha, amaretto agus ubh le chéile. Cuir uachtar leis más mian leat.
- Crith tirim (gan oighear) go bríomhar.
- Comhlánaigh an sciathán le h-oighir agus cneasaigh sé arís ar feadh 30 soicind.
- Strain isteach i gloine géar nó cocktail fuaraithe.
- Dust le nutmeg grátáilte.
Déan Do Uisce Céann Féin
Tá sé tábhachtach idirdhealú a dhéanamh ar uisce -bhunaithe cainéal le sceitheadh fuisce cainéal-bhia . Is féidir an chuid is mó den "uiscebhean cainéil" is féidir leat a phiocadh ag an siopa deoch isteach sa chatagóir deiridh.
Déantar iad a mhilsiú - sainmhíniú a dhéanamh ar liqueur - agus a bhlaiseadh go minic le comhábhair shaorga.
Cé go bhfuil na daoine sin coitianta, déantar an t-oideas seo a dhearadh le haghaidh bourbon cainéal-infused : bourbon díreach flavored le fíor-cainéal. Is é an dea-scéal gurb é seo ceann de na insiltí is éasca is féidir leat a dhéanamh. Is féidir le duine ar bith é a dhéanamh agus tá an blas i bhfad níos glaine, ag tabhairt cúlra bourbon taitneamhach duit le leideanna an spice fíor agus gan aon bhlas (is é sin an post amaretto san oideas).
Le huisce uisce cainéil a dhéanamh, cuir dhá mhaolbhán uilebhunaigh isteach i bprás clacha a líonadh le bourbon. Scrios go maith agus déan é a stóráil in áit fhionnuar, dorcha ar feadh thart ar thrí lá, agus é ag crochadh air gach lá. Tar éis an tríú lá, tabhair tástáil blas ar do insileadh.
Más dóigh leat é a dhéanamh, bain na bataí cainéil (brú nó iad a tharraingt amach le clúdaigh). Más mian leat blas níos mó cainéil a bheith agat, leanúint ar aghaidh ag infusáil go dtí go sroicheann sé an blas atá ag teastáil uait. Féadfaidh sé trí nó seacht lá a ghlacadh ag brath ar an uisce beatha agus an déine atá tú ag dul.
Leid: Is féidir leat na bataí cainéil a chur go díreach i mbotellann uisce beatha. Is í an fhadhb ná go n-imíonn na bataí agus an cainéal ag ionsú an uisce beatha, rud a fhágann nach féidir iad a bhaint tríd an muineál buidéal tanaí. Go bunúsach, tugann sé seo beagán gan aon smacht agat ar an am agus ar bhreise an insileadh. Caithfidh tú an fuisce a dhoirteadh ar aon nós nó beidh an blas cainéal ag éirí níos láidre.
Cén Whisky?
Is rogha iontach é Bourbon anseo, ach níl aon chúis ann nach féidir leat stíl eile uisce-beatha a roghnú .
Bheadh uiscebheo na hÉireann ina rogha den scoth agus tá cuid de na cumaisc réidh Cheanada deas freisin.
Cuimhnigh go bhfuil éagsúlacht mhór ag bourbon agus uisce beatha i gcoitinne. Beidh roghanna níos boige agus cinn níos láidre agat. Cinnfidh an branda a roghnaíonn tú carachtar foriomlán an insileadh agus an cocktail.
B'fhéidir gur mhaith leat tosú le rud éigin sa lár. Is éard atá i gcónaí le brandaí cosúil le Cúlchiste Woodford agus Maker's Mark iarrthóirí maith le haghaidh insiltí toisc nach bhfuil siad ró-dhlúth, ná ró-fhorchoimeádta. Glacann siad blas go maith agus tá siad an-deas i ndeochanna styled go nádúrtha cosúil le smeach Santa.
Tábhacht an Chroic Tirim
Is í an eochair chun cocktail a mheascadh le huibheacha ná cuimhneamh a dhéanamh ar an gcraiceann tirim. Tá sé seo fíor go háirithe le huibheacha agus whites iomlána. Is cleas a bhíonn ann go minic a leagann deochanna beirteacha gairmiúla gairmiúla seachas an chuid eile.
Cinntíonn an tiús tirim go bhfuil an ubh measctha go maith isteach sa chuid eile den deoch. Déanann sé iontais freisin as an cúr sínithe a chruthú ar a dtugtar gach coileach sreabhadh . Cuireann sé níos lú ná nóiméad le do am measctha agus is fiú gach dara iarracht.
Coinnigh i gcuimhne go n-éilíonn deochanna uibheacha crochta stamina: é a chroitheadh go dtí go n-éireoidh sé . Is é an cocktail do luach saothair le haghaidh saothair beag breise.
Cé chomh láidir is a dhéanann Whisky Santa smeach?
Níl an sreabhadh uisce beatha Santa an cocktail is éadroime go mbainfidh tú meascán le linn an tséasúir saoire, ach níl sé ró-láidir. Le bourbon 80-cruthúnas agus amaretto 42-chruthúnas, is féidir leat a bheith ag súil go mbeidh an cocktail thart ar 20 faoin gcéad ABV (40 cruthúnas) . Sin an meán le haghaidh deochanna den stíl seo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sóidiam | 92 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 18 g |