Rialacháin agus Sainmhínithe Bourbon Whisky
Is é an fuisce Bourbon ná spiorad dúchais Mheiriceá agus is é ceann de na stíleanna uisce is mó tóir atá inniu ann. Tá sé ar cheann de na biotáille driogtha is rialaithe agus rialaithe agus chun bourbon a thuiscint go hiomlán, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas a dhéantar é a mhonarú agus conas a bhaineann sé leis an táirge deiridh i do ghloine.
Ní mór Bourbon a dhéanamh as 51% ar a laghad.
Cuireann Corn le mionnacht suntasach don táirge deiridh agus is minic a dhéanann sé céatadán i bhfad níos mó den bhille mash i uisce-beatha bourbon.
I measc gráin eile a úsáidtear chun an bille mash a bhabhta amach tá seagal, eorna, agus cruithneacht.
Caithfidh Bourbon a bheith ina tháirge de na Stáit Aontaithe.
Smaoineamh ar roinnt daoine nach féidir bourbon a tháirgeadh ach amháin i Kentucky, ach tá sé sin go hiontach. Cé go ndéantar formhór mór bourbon i Kentucky, is féidir le haon stát sna Stáit Aontaithe bourbon a tháirgeadh.
Tá roinnt bourbons suntasach a tháirgtear ar fud na tíre, lena n-áirítear Dry Fly Bourbon 101 de Washington, Cedar Ridge Bourbon Iowa, agus McKenzie Bourbon Whisky Distilling Lochanna Finger ó stát Nua-Eabhrac.
Caithfear Bourbon a dhriogadh nach bhfuil níos mó ná 160 cruthúnas (80% ABV) ann.
Trí chruthúnas driogtha a choinneáil íseal, is féidir le níos mó coibhneoirí fanacht sa táirge deiridh, rud a fhágann blasanna níos casta.
Ní mór Bourbon a stóráil ag 125 cruthúnas (62.5% ABV) i bairillí dara nua.
Tabhair faoi deara go gciallaíonn sé seo go gcuirtear uisce in éineacht leis an uisce beatha madra bán as an bhfianaise seo a chomhlíonadh.
Osclaíonn sé seo an bourbon breise agus cuireann sé ar chumas na blasanna bairille an táirge deiridh a fheabhsú.
Tá bairillí darach charred nua ríthábhachtach do tháirgeadh bourbon agus gan aon uisce beatha le lipéad bourbon a bheith in aois in aon bairille eile. Is sampla iontach é an Early Times de fuisce a raibh lipéid a athrú mar gheall ar an rialachán seo.
Toisc nach féidir iad a athúsáid le haghaidh bourbon, nuair a bhíonn na bairillí fholmhú, is minic a úsáideann táirgeoirí stíleanna uisce beatha agus deoch eile iad .
Caithfear Bourbon a bheith i mbuidéal ag 80 cruthúnas (40% ABV), agus níl aon rud curtha leis ach amháin uisce íon.
Is é ceann de na tascanna máistrealaithe a bhaineann le taitneamh a bhaint as bourbon a thabhairt chun an cruthúnas cuí. Tá roinnt bourbons taitneamhach ag neart casc, agus caithfear daoine eile a thógáil i gcruthúnas chun a gcumas a uasmhéadú.
An Sainmhíniú ar Bhurbóin a Chinneadh
Cé go bhfuil na rialacháin seo an-bhréagtha maidir le sainmhíniú a dhéanamh ar an bourbon agus cad nach féidir a lipéadú mar bourbon, tá roinnt ceisteanna fós le freagairt.
Cé chomh fada is gá an Bourbon a Bheith in aois?
Cé go n-éilíonn na rialacháin gurb iad bourbon a bheith in aois i mbairillí dair nua Mheiriceá , níl aon rud á rá faoi cé chomh fada agus a chaithfidh bourbon a bheith in aois i mbairille.
D'fhéadfadh stailcéir neamhscrupallacha aois bourbon a dhéanamh ar feadh 1 lá i gcosca agus glaoigh sé go bórdóin go dlíthiúil. Go fortunately, caithfidh aon bourbon atá níos sine ná dhá bhliain a lua cé chomh fada agus a bhí sé ar an lipéad.
Cad é an Bourbon Dhíreach?
Má fheiceann tú an téarma díreach bourbon , léiríonn sé go raibh an bourbon sa bhuidéal dhá bhliain ar a laghad i mbairillí dair nua Mheiriceá.
Cad faoi Bourbon Buidéil-i-Bhanna?
Is éard atá i tairiscintí i mbuidéil i banna táirge 1 staille i rith 1 séasúr scagtha. Caithfidh na whiskeys seo a bheith ar a laghad 4 bliana d'aois agus mbuidéil ar a laghad 100 cruthúnas (50% ABV).
Cén chaoi a dtéann an Bhurbóin Flavored Fall In?
Ní féidir leis Bourbon, de réir an mhínithe thuas, aon bhreiseáin seachas uisce. Sa phróiseas a bhaineann le whiskeys blas a dhéanamh , cuirtear roinnt comhábhar agus gníomhairí blaistithe isteach, rud a ghlacann siad as an sainmhíniú dlíthiúil ar bourbon .
Cé go bhféadfadh bonn bourbon a bheith acu siúd ar na blaisíní blaistithe , is minic a lipéadaítear iad mar liotail uisce-uisce (liotail a thagann ó na milsitheoirí a chuirtear go minic sa phróiseas) . Is sampla iontach é Jim Beam Apple .
Eagraithe ag Colleen Graham