Is oideas clasaiceach tapa Spáinnis é Gambas a la plancha, nó shrimp grilled. Tá salainn salainn, neamhthéalaithe saillte, ansin bruite go tapa ar gríl iarann cothrom.
Le linn agus tar éis cócaireachta, is féidir sú líomóide a bhrú ar an shrimp, rud a thugann blas níos mó dóibh. Cad é mias íon agus simplí!
Cad is gá duit
- 1 punt shrimp (20-25 chomhaireamh, cinn ar)
- 1 líomóid mhór
- 2 spúnóg bhoird ola (olóige)
- Salann
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh ribí róibéis agus draenáil. Gearr líomóid i leath.
- Grill teasa nó friochta iarainn teilgthe go dtí an te. Doirt i 2 spúnóg bhoird ola olóige agus clúdaigh sé an dromchla cócaireachta go cothrom leis an ola.
- Cuir seacláid ar gríl nó sa phain, sprinkle liberally le salann. Squeeze sú líomóid díreach thar shrimp. Cas seacláid os cionn agus sú líomóide níos mó a scriosadh.
- Ba chóir go mbeadh ribí róibí bándearg agus ba chóir go mbeadh "slonn" beagán nuair a bhíonn sé bruite. Chomh luath agus a bhíonn siad bruite, bainfidh siad agus cuirfidh siad ar an gclár. Garnish le líomóid.
Tabhair faoi deara : Toisc go mbeidh an shrimp bruite ag teas ard, ní úsáid dromchla neamh-bata. Bain úsáid as gríl iarainn chomhréidh nó brat friochta iarann teilgthe le haghaidh na dtorthaí is fearr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 354 mg |
| Sóidiam | 977 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 42 g |