Athraíonn an labhra úll te an tóir tóir in ól ildaite don fhómhar agus don gheimhreadh. Is é an t-úll te todhy idéalach le leann úr-brúite, rud a thugann leithscéal foirfe duit chun cuidiú le do chuid úllord úll áitiúil.
Úsáidtear an whisky nó an brandy úll go coitianta chun an t-oideas toddy seo, ach b'fhéidir gur mhaith leat a n-úll úr a bhriseadh le úlla úra chomh maith. Cé gur rogha maith é mil, is féidir leat an deoch seo a mhilsiú le síoróip agóige nó seamóige cainéal .
Cad is gá duit
- 2 unsa
- fuisce (nó
- branda úll )
- 1 mála spúnóg
- 5 unsa leann úll (te)
- Garnish: 1
- déir líomóide
- Garnish: 1 bata cainéal
- Garnish: 2-3 clóibh (iomlán)
Conas é a dhéanamh
- Cóta gloine caife Éireannach nó muga le mil.
- Cuir an waty uisce nó an úll.
- Líon le leann úll te.
- Cruthaigh go maith .
- Garnish leis an líomóid, bata cainéal agus clóibh.
Apple Bácáilte Te Toddy
Ar oideas clasaiceach, d'fhéadfá taitneamh a bhaint as an t-úll bácáilte te. Tagann sé ó "The Old Waldorf-Astoria Bar Book," a foilsíodh an chéad uair i 1934 agus is éard atá i gceist leis na hócaí cocktail clasaiceach .
Faigheann an toddy blas an úll trí úll úr bácáilte le whisky úll, ach is fíneáil in ionad an branda úll é. Cé nach bhfuil gá le leann úll, is féidir leat é a úsáid más maith leat.
Chun an toddy seo a dhéanamh, cuir 1/4 d'úll bácáilte i mbun gloine caife te Éireannach. Cóta sé le 1 mil spúnóg agus cuir 2 assa d'uisce-uisce úll. Cruthaigh an meascán, líon isteach an gloine le huisce te, ansin corraigh arís. Garnish sé le bata cainéal chun an blas a thabhairt níos doimhne.
Pléascadh Do Sidrín
Bímid ag caint go minic maidir le meiscleadh a chur le blas , ach is féidir le leann úll a úsáid freisin. Ceadaíonn an cleas seo leat leannán leapa a chruthú atá réidh le dul aon uair is mian leat an t-úll a dhéanamh nó aon deoch leann teasa eile. Is féidir leat úsáid a bhaint as sú úll rialta fiú toisc go dtabharfaidh na spíosraí blas níos teasa dó a imíonn leann leann.
Chun do leannán a infiúchadh, cuir 2 bataí cainéil, 3 anise réalta iomlán, agus 5 go 6 píosa iomlána dá chloic agus an spéacán uile i bpá mór. Cuir le cúpla slices piorra úr chun blas beagán níos mó torthaí a thabhairt dó más maith leat. Comhlánaigh an próca le leann úll nó le sú úll, slánóidh sé an clúdach, agus cuir craiceann maith air.
Stóráil an insileadh sa chuisneoir ar feadh 4 go 5 lá, ag croitheadh é uair sa lá. Bí sé le feiceáil an bhfuil an blas ar do thaitin. Má tá sé, brúigh na siosraí agus na torthaí agus an buidéal an leann. Más mian leat blas níos déine, lean an insileadh agus seiceáil é uair sa lá.
Coinnigh do laidéal infused sa chuisneoir faoi róin daingean. Beidh an seilfré céanna aige mar leann rialta agus is féidir é a théamh go tapa le haghaidh deoch te agus ní gá spíosraí breise a bheith ann.
Tá an leagan sú úll an-deas nuair a bhíonn sé fuar. Ar an gceann seo is fearr le soda club beag le haghaidh mocktail tapaidh agus iontach .