Ba é Caesar Cardini, athchóiritheoir Iodáilis a imirceach go dtí na Stáit Aontaithe go luath sa chéad haois déag a bhí ar Sailéad Caesar. De ghnáth tá sé déanta as leitís romaine, garlic, croutons, cáis Parmesan, ancaireachtaí, agus cóiriú a dhéantar le salann cradáilte, nó díreach téite agus éigean cócaráilte, ubh, Worcestershire, piobar, agus sú líomóide.
Níl an feistis seo ar bith cosúil leis an mbunaidh - tá sé níos fearr agus níos solúbtha. Agus ní gá duit a bheith buartha faoi nimhiú bia ó uibheacha amh. Is maith liom roinnt luibheanna a chur leis an bhfeistis; tá oregano agus thyme foirfe, ach d'fhéadfá basil nó marjoram a chur leis. D'fhéadfá ancaire smashed a chur leis an bhfeistis más mian leat iad.
Cosúil le gach meascán baile , is fearr má úsáideann tú na comhábhair is fearr is féidir leat. Mura bhfágann an buidéal oregano do stocaí nuair a bhraitheann tú é, é a chaitheamh agus ceann nua a cheannach. Ba cheart cáis Parmesan a ghrátáilte go huaire, ní rud éigin as an siopa, agus go háirithe nach féidir leis na rudaí sin a bheith sa ghlas. Cinnteoidh na comhábhair a chuir tú isteach sna meascáin seo, go háirithe meascáin feistis salad, cáilíocht na n-oidis a dhéanann tú leo.
Is féidir leat an cóiriú seo a úsáid chun sailéad pasta a dhéanamh nó é a sheirbheáil thar greens plain. Tá sé freisin drizzled delicious thar asparagus rósta nó pónairí glasa steamed. Nó é a úsáid in ionad an fheistis traidisiúnta salad Caesar, é a thosú le cruthanna , leitís romaine, agus cáis Parmesan úrfhlátáilte! Bíodh spraoi ag tástáil.
Cad is gá duit
- 1 craiceann líomóide triomaithe bhoird (gearrtha go mion)
- 1/4 púdar gairleog spúnóg
- 1/2 piobar snáithíní
- 1 duilleoga oregano triomaithe sa spúnóg
- 1 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
- 6 spúnóg bháis cáis Parmesan (grátáilte)
- 1/2 salann snáithíní
Conas é a dhéanamh
1. Measc craiceann líomóide gearrtha, púdar gairleog, piobar, oregano, thyme, cáis Parmesan, agus salann i mbabhla beag go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith.
2. Déan babhta i jar le clúdach agus stóráil daingean sa chuisneoir suas le 2 mhí.
3. Géilleadh Caesar leis an meascán seo, cuir 1/4 meascán cupán i bpróifín scriúbhuailte. Cuir 1/2 ola olóige cupán agus 1/4 cupán sú líomóide úr. Dún próca agus crith go maith le cumasc. Nó is féidir leat 1/4 cupán den mheascán a chur le 3/4 cupán maonáis agus 1 sú líomóid bhoird bhoird.
Déan go dtí go mbeidh sé cumaisc agus a sheirbheáil láithreach. Déan stóráil ar aon fheistis salad atá fágtha, atá clúdaithe go maith, sa chuisneoir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sóidiam | 132 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |