Conas tortanna agus tarts a dhéanamh
Is éard atá i dtír, ó fhocal na hIodáile torta , a chiallaíonn "císte", mír milseog nó bia blasta multilayered. Is féidir cráiteanna milseog a líonadh le huachtar, mousse, subha, agus líonadh eile.
Tá tart rud éigin eile go hiomlán. Níl tart ach thart ar 1 orlach ar airde, agus tosaíonn sé le taos screamhán taosráin tanaí a bhíonn i gcroí isteach agus a líonadh ansin. Díreach cosúil le céasanna blasta agus milseog, tá tarts blasta agus milseog ann freisin.
Sraitheanna Torte
De ghnáth, déantar milseog le sraitheanna císte spúinse a fhaigheann a shaintréith agus a bhriseadh ó ógóga uibhe, siúcra, agus bíogáin uibheacha buille, ach ní ghiorrú. De ghnáth bíonn tortanna sásta le crepes nó pancóga tanaí eile.
Líonraí Torte
Is féidir cráiteanna milseog a líonadh le himeachtaí, mousses, jamams, pastaí cnó milsithe, meringues, agus aon rud is féidir leat a shamhlú ag cur idir sraitheanna císte. Laghdaítear cráiteanna sásta le meascán feola uachtar, glasraí rósta, cáiseanna, agus níos mó.
Recipes Torte Milseog
Is cuid de na céimeanna is mó aitheanta atá i mbun na hOstaire, na Gearmáine agus na hUngáire. Féach le cúpla oidis tóir ar an Ungáiris.
- Walnut Torte na hUngáire: Tugtar an toradh trí-chiseal seo le spúinse gallchnó agus seacláid.
- An t-Ungáiris Esterhazy Torte : Sampla eile de bhácáil Austro-Ungáiris é an milseog saibhir seo. Déantar é seo le císte spúinse plúr almond agus sreabhadh seacláide.
- Dobosh Torte na hUngáire: Is é an t-Ungáiris an t-Ungáiris a thugtar air, mar a bhíonn sé mar dhob os torta , tá an milseog saibhir clasaiceach seo le barr caramel crunchy ag baint leis an am céanna ach an iarracht a dhéanamh.
Recipes Savory Torte
Is féidir leat a stack díreach faoi rud ar bith i springform pan. Mar shampla, is féidir le lasagna torte, atá déanta go traidisiúnta cheana féin de shraitheanna a fhású i babhta earrach cruinn agus nuair a bhíonn sé ullmhaithe, is féidir leat píosaí a ghearradh i dingeanna cosúil le císte a bheadh agat.
Tarts
Is féidir aistriú an fhocail Fraincis a chiallaíonn ceachtar pie nó tart, mar go bhfuil an dá rud céanna mar an gcéanna. Is é an difríocht mhór go bhfuil taosráin ag píosa a chlúdaíonn an líonadh de ghnáth. Is píosa oscailte é an tart. Is tart beag í tartlet. Tá tarts sásta le feoil, cáiseanna agus glasraí.
Recipes Tart Milseog
Níl sraitheanna ag tarts. Ina áit sin, déantar tarts milseog a líonadh le sraith amháin de thorthaí, custards agus uachtair blaistithe.
- Tart Torthaí Vanilla Custard: Luaitear screamh milis, crumbly le custard vanilla réidh velvety, torthaí go léir aibí, juicy le haghaidh cóireála athnuachana.
Recipes Tart Súcarach
I measc na tarts blasta tá quiches, a bhfuil tarts blasta le custard uibhe den chuid is mó agus líonadh cáise.
- Leek and Pato Prátaí : Arís, líonadh crios crios le cainneanna, prátaí agus cáis Gruyère do phríomhchúrsa mór nó mias brunch.