Déanann na muifíní taistil seo taitneamh iontach don teaghlach, cibé acu le haghaidh bricfeasta nó le sneaiceanna. Bhain mé úsáid as sceallóga seacláide mion sna muifíní ach bheadh sliseanna seacláide seasta seasta go maith chomh maith. Cuir glaoch ar roinnt de na sliseanna seacláide le pecans nó gallchnónna mionghearrtha.
Freastal orthu mar milseog, sneaiceanna, nó mar chóireáil bricfeasta speisialta. Déanann siad muffins mion den scoth freisin!
Cad is gá duit
- 2 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 2/3 cupán siúcra (gránnaithe, ach féadfaidh sé leath siúcra donn a úsáid)
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
- 1/2 salann snáithíní
- 1 sliseanna seacláide cupáin (mion, leath milis)
- 1 ubh mór (buailte)
- 1 cupán bainne
- 1 1/2 spúnóg sáileogáin
- 1/2 cupán ola ola nó glasraí
Conas é a dhéanamh
Oigheann teasa go 400 F.
Líne péine muifín 12-cupán le línte páipéir nó ramhar agus plúir na h-íochtair.
I mbabhla mheán, cuir an plúr, an siúcra, an púdar bácála, an salann agus na sliseanna seacláide le chéile.
I mbabhla a mheascadh, bainne an uibhe le bainne, fánaile agus ola. Doirt isteach sna comhábhair thirim agus déantar iad a mheascadh go dtí go bhfuil siad ag tais.
Líon cupáin muffin ullmhaithe thart ar 2/3 go hiomlán. Bácáil ar feadh 18 go 22 nóiméad, go dtí go donn órga.
Déanann 12 muifín.
Leideanna Saineolaithe
- Tosaíonn an t-arán agus na muifíní púdar bácála ag ardú láithreach nuair a bhíonn siad ag taiseadh ionas go mbeidh an t-oigheann réamhtheáite agus muinín réidh roimh na comhábhair fliuch agus tirim a chomhcheangal.
- Nuair a mheascadh muifíní, bain úsáid as lámh éadrom. Is féidir maisíní dlúth, tirim a thrasnú nó a bhualadh.
- Le haghaidh teagmháil speisialta, sprinkle na bairr de na muffins le cnónna cnó cócó nó mionghearrtha sula dtéann siad isteach san oigheann.
- Chun seiseamh a dhéanamh, cuir fiacail adhmaid nó sciathán isteach i muifín. Má thagann sé amach glan, déantar na muifíní.
- Chun plúr féin-ardú a chur in ionad gach cuspóra, fág an púdar agus an salann bácála.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Barr 20 Recipes Muffin is Fearr
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 199 |
Iomlán Saill | 9 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 82 mg |
Sóidiam | 293 mg |
Carbaihiodráití | 24 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 6 g |