'D'fhéadfadh Dia gan amhras a bheith níos fearr, ach gan amhras, ní raibh Dia riamh'. An Dr William Butler
Stair Sútha talún na Breataine
Céard is mó a mheabhraíonn samhradh na Breataine ná sútha talún agus uachtar? Díreach nuair a tharla sé sin buille faoi thuairim duine ar bith. Ba é an luaithe is luaithe ar na torthaí luscious i amanna Rómhánach thart ar 200BC. Tá go leor luachanna sútha talún ann i mBreatain na Meánaoiseanna nuair a bhain sútha talún le sútha talún, búistín agus uachtar súgartha le haghaidh a gcuid bricfeasta bainise agus iad ag creidiúint dóibh a bheith ina n-úrfhisiceach.
Tá na torthaí croí-chruthach ina siombail de íonachta, paisean, agus leighis agus bhí sé mar sin.
Inniu
Níl an sútha talún ach tréimhse gairid, ó mhí an Mheithimh go dtí mí Lúnasa. Le teacht na dtáirgí polaitíní tollán tar éis an t-am sin a shíneadh - dea-scéala dóibh siúd a thaitníonn na torthaí, ach b'fhéidir nach iad siúd a bhfuil a gcuid tuairimí faoin tuath scaraithe ag plaisteach.
Ní mór go mbeadh na sútha talún is fearr le ceannach ó tháirgeoir áitiúil. Is féidir le piocadh sútha talún lá a bheith spraoi; is féidir le ollmhargaí na impostors olann cadáis a dhíol ar bhealach saor, ach níl an blas sáraitheach le torthaí fásta sa bhaile. Faigh amach do chomharthaí PYO (Pioc Do Dhéanamh) a thosaíonn le feiceáil ar fud na tíre i mí Iúil.
Conas Sútha talún Breataine a Roghnaigh
- Ceannaigh torthaí gan snasta le calafoirt ghlasa glasa. Nigh iad agus iad a láimhseáil go réidh agus chomh beag agus is féidir chun bruising a sheachaint.
- Bain an calafort ach amháin i ndiaidh níocháin.
- Lig na torthaí i gcónaí teocht an tseomra roimh ithe. Níos fearr fós, beidh uair an chloig sa ghréine roimh freastal ar an blas a fheabhsú go mór.
Sochair Sláinte Sútha talún na Breataine
- Soláthraíonn cúig sútha talún níos mó vitimín C ná oráiste iomlán.
- Is foinse iontach é vitimín K agus mangainéise sútha talún, chomh maith le haigéad fólach, potaisiam, ribaflaivin, vitimín B5, vitimín B6, copar, maignéisiam, agus aigéid sailleacha omega-3.
- Tá leibhéil shuntasacha de phytonutrients agus frithocsaídeoirí ag sútha talún a chabhraíonn le dul i ngleic le fréamhacha saor in aisce Creidtear go bhfuil na hairíonna frithocsaídeacha seo nasctha leis na torthaí dearga dearga.
- Baineadh úsáid as sútha talún go míochaine chun cabhrú le tinneas díleácha, fiacla sciobtha agus greannachtaí craiceann.
Conas Sútha talún Breataine a Sheirbheáil
Ar cheann de na bealaí is simplí, is fearr agus is éasca chun sútha talún a sheirbheáil, ar ndóigh, tá uachtar. (Is maith liom uachtar dúbailte dúbailte, tá clotted delicious chomh maith. Ach tá go leor oidis níos mó saibhir agus milis. Ar ndóigh, má thugann an lá a thógann tú gruaig torthaí, bíonn sé mar bhealach chun blasanna an tsamhraidh a chaomhnú do na míonna fuar, dorcha, gheimhridh.
Recipes Sútha talún Mór
- Oideas Císte Spúinse Sútha talún agus Uachtar
- Recipe glóthach sútha talún
- Oideas Eton Mess
- Oideas Samhraidh Samhraidh Béarla
- Oideas Sorbet Berry
- Oideas Snátha Craobh Trifle
Cineálacha Sútha talún na Breataine
- ELSANTA: An sútha talún is mó sa Bhreatain fós mar gheall ar a séasúr crochta fada agus blas den scoth.
- DRISCOLL CAMARILLO: Blas den scoth agus tá sé ar fáil ar scála mór anois.
- AVA: An bhfuil sútha talún préimh na hAlban a bhfuil cáil aige as a bhlag.
- BÁR NA BÉANAÍ: Tá an éagsúlacht phréimhe nua seo suntasach le haghaidh a blas neamhghnách agus gan íoc, rud a mheabhraíonn zest orange.
- SÍOCHT EVE: Comhcheanglaíonn Eve's Delight blas juicy le seilfré den scoth.
- JUBILEE: Forbraíodh an Jubilee agus díoladh an chéad uair i 2002 agus tá sé bunaithe ó shin mar cheann de na cineálacha is fearr de bhlas.
- SONATA: Éagsúlacht mhór, daingean, dea-bhlaise lár-séasúr.
- PRINCESS RED: croí múnlaithe blas milis.
- SWEET EVE: Táirgeacht den scoth agus blas maith.
- GLÓIR RED: Torthaí juicy milis ar fud an tséasúir.
- EVIE: Le blas ar leith agus torthaí níos géire, téann Evie go háirithe le huachtar reoite.
- DRISCOLL JUBILEE: Aithnítear mar cheann de na cineálacha itheacha sútha talún is fearr sa Ríocht Aontaithe.