Is bia iontach é Bacon go praiticiúil gach duine seachas gránaigh. Ach nuair a dhéanann tú é a chócaireacht, mura rud é go bhfuil tú ag micreathonn air, tá an chuid is mó saille ag táirgeadh. Cé go bhféachann an chuid is mó de dhaoine ar ramhar sa bhagún agus go bhfeiceann siad praiseach olacha, tá a fhios ag na príomhchócairí is fearr go bhfuil saol úsáidí cócaireachta don saille sin. Is cinnte nach bhfuil cócaireacht le ramhar bagúin an rogha is sláintiúla, ach tá sé cinnte go bhfuil sé blasta.
Cócaireacht Le Lása Bagúin
Is féidir ramhar bagúin a stóráil sa reoiteoir ar feadh suas le mí.
Is féidir leat é a úsáid chun fianáin gingersnap barántúla a dhéanamh nó oideas clasaiceach an Deiscirt de na Glasaigh Nótaire le Tríú Bacon . Nó is féidir leat é a úsáid chun Sailéad Wilted Spinach a dhéanamh, agus is dóigh liom a bheith delicious. Bain úsáid as an chéad uair eile go bhfreastalaíonn tú glasraí chun blas deas bagúin a thabhairt dóibh. De ghnáth, is féidir aon oideas a ghlaonn ar ghéag nó giorrú a chur in ionad ramhar bagúin.
Chun do ramhar bagúin a stóráil le haghaidh cócaireachta is fearr an ola a bhrú i gcoimeádán sealable cosúil le Tupperware plaisteach nó próca gloine athchúrsáilte. Déan cinnte go gcoinníonn tú ach an ola, níl aon iarsmaí bricfeasta ann; más rud é nach bhfuil strainer nó cheesecloth suite agat timpeall iarracht a dhéanamh ar an ola a oiliúint le tuáille páipéir. Tar éis é a bhrú, clúdaigh an coimeádán agus é a stóráil sa reoiteoir. Ní hamháin go gcoinníonn sé seo an níos mó ná an ramhar agus beidh sé deacair agus cócaireacht leis. Sa reoiteoir, mairfidh saill bagúin thar mhí. Is féidir leat ramhar nua a chur le do choimeádán gach uair a chinneann tú roinnt bagún a fhriochadh.
Is féidir leis an ramhar seo a bheith ró-ama le himeacht ama, mar sin déan tástáil sniff i gcónaí sula n-úsáideann tú. Más rud é go bhfuil fás nó droch-bholadh aige, is dócha gur mhill sé é.
Ag Scaipeadh Lása Bacon
Cruaíonn ramhar bagúin nuair a fhuaraíonn sé. Is é an glanta is éasca ná an saille a dhianú agus ansin tuáille páipéir nó spásúil rubair a úsáid chun é a chur sa bhruscar.
Mura bhfuil tú ag iarraidh fanacht air chun fuarú go nádúrtha, is féidir modh a ghlanadh go tapa. Líne cupán beag le scragall trom-dualgas. Doirt go réidh an saill bagúin isteach sa chupán agus tá an saille te agus cuir an t-saoirse sa reoiteoir é. Nuair a bhíonn an saille bagúin reoite, is féidir leat é a shábháil le haghaidh oidis nó bia a fhritháil leis. Nó é ach é a chaitheamh ar shiúl tríd an scragall a fhilleadh ar fud an saille solad agus é a scriosadh sa bhruscar.
Ná doirteann saille bagún te síos an draein, fiú má tá diúscairt truflais agat. De réir mar a fhuaraíonn sé, déanfaidh sé crua agus déanfaidh sé na píopaí. Ní leor uisce a reáchtáil chun an ramhar seo a thaisceadh. Is féidir le saill bagúin, cosúil le saille ainmhithe eile, a bheith chomh maith nach boladh is mian leat ó doirteal na cistine. Níor chóir duit aon chineál feola nó táirge feola a úsáid i múirín mar go bhféadfadh paitinn a bheith sa fheoil nach bhféadfadh an múirín a bheith te go leor chun a mharú. Is féidir le múiríniú le feoil a mhealladh freisin ainmhithe chreacha a d'fhéadfadh a bheith ina mbaol do leanaí beaga agus do pheataí tí.