Is féidir an t-oideas éasca seo do shrimp mil, aoil, agus róiniam gloinithe a ullmhú ar an grill nó i do bhróicéir, mar sin is mias iontach ar feadh na bliana. Is féidir leis an shrimp a bheith skewered le veggies le haghaidh appetizer geal, colorful, sláintiúil nó entree.
Tá siad seo delicious le mangs salsa , crú salsa úr, nó mar topper do asparagus, arugula, agus sailéad avocado. I gcás béile níos tábhachtaí, tá siad seo iontach le pónairí dubh agus rís .
Cad is gá duit
- 1/2 cupán sú aoil brúite ó úin
- Zest de 1 aol
- 3/4 cupán amber mil
- 1/2 cupán
- rum dorcha
- 2 spúnóg fhréamh ginger úr, grátáilte
- 1 cluaise gairleog, fíneáil chopáilte
- 20 shrimp mór, scafa agus díorthaithe le deireadh eireaball an bhlaosc ar chlé
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- Salann mara agus piobar úr
- 1/4 cupán cilantro mionghearrtha
- Dingeanna aoil
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail an choim agus an sú, an meala, an rua, an ginger, an gairleog, agus an cayenne i sáspan agus cuirfidh sé go dtí go bhfuil sé go maith cumaisc.
- Brúigh an máirneáil le boil thar teas mheán, cócaigh 1 nóiméad agus lig fionnuar go hiomlán.
- Cuir an ribí róibéis i mias comhréidh agus cuir leath an mharin isteach orthu chomh maith leis an ola olóige. Clúdaigh agus bainne amach sa chuisniú uair amháin ar a laghad nó chomh fada le 8 uair an chloig.
- Preheat grill nó a leagtar an raca barr do broiler. Má tá tú ag seoladh an shrimp, cuir leathanaigh ar líne le scragall le haghaidh glanta éasca.
Do Skewering:
- Má tá tú ag skewering an shrimp, roghnaigh veggies cócaireacht go tapa cosúil le fad 2-orlach de scallion, 1/2 orlach slices de zucchini beag nó squash buí, trátaí leanbh, nó píosaí bite de phiobar buí, agus athraigh iad leis an ribí róibéis.
- Cócaigh na kebabs ar feadh 2 go 3 nóiméad ar gach taobh.
- Toss shrimp le sprinkle salann agus piobar. Grill nó bróicín an shrimp ar feadh 1 nóiméad, scuab leis an mharcóg agus an cas.
- Déan cócaireacht ar feadh dhá nóiméad breise, ag fulaingt go fial le níos mó marinade. Beidh an shrimp bándearg geal ar an taobh amuigh agus bán ar an taobh istigh.
- Cruthaigh an cilantro mionghearrtha isteach sa ghloine atá fágtha agus doirt thar an ribí róibín agus iad fós te, ag cur dingeanna aoil ar an taobh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 367 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sóidiam | 126 mg |
| Carbaihiodráití | 70 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |