Cibé an bhfuil an aimsir níos teoranta agus má tá tú réidh le blas séasúrach nó nach féidir leat go leor síoróip maple a fháil i do shaol, is cinnte go mbeidh an t-oideas im maple seo áthas. Chomh luath agus a ullmhaítear, tá an t-im maple iontach ar gach rud ó thost go muifíní ... agus faoi aon rud eile is féidir leat smaoineamh air.
Tá dhá bhealach ann ar a dtugtar an t-im maple. Sa t-oideas thíos, tá im measctha le síoróip maple. Ar an mbealach traidisiúnta, déantar síoróip maple íon a théamh, a fhuaraithe, agus ansin a thiomáint chun uigeacht im-mhaith a tháirgeadh. Tá an dá sult as an dá rud, agus is fiú an dá mhodhanna a thriail.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán
- im softened
- 1/4 cupán
- síoróip maple
Conas é a dhéanamh
- Im measc agus le meascthóir leictreach go dtí go bhfuil an dá ionchorpraithe go maith.
- Cuisnigh meascán im go dtí go gcaithfear é a úsáid.
Tuilleadh faoi Maple Butter
Tugtar scaoileadh maple freisin ar im maple freisin. Déanann roinnt daoine é trí theas an síoróip thuas a fhiuchadh agus ansin ligean dó fuarú. Ansin, tá sé stirred thart ar leath uair an chloig go dtí go dtiocfaidh sé réidh - agus i gcomhsheasmhacht cosúil le im. Sa chás seo, níl im ann i ndáiríre.
De ghnáth, úsáidtear Gré A Sioróip Amar Solas chun an fhoirm seo d'im maple a dhéanamh.
Uaireanta measctar im maple le im iarbhír chun im blaistithe a dhéanamh. Nuair a dhéantar sin, is é 2: 1 an cóimheas idir an im agus an síoróip. (Is é seo an cás san oideas thuas).
D'fhéadfadh go mbeadh cainéal déanta ag an dá chineál d'im maple le haghaidh blas breise. Tá comhsheasmhacht im imní acu, rud a fhágann go bhfuil sé idéalach a scaipeadh ar rud ar bith faoi. Is féidir é a úsáid mar frosting ar císte freisin.
Níos mó ar Síoróip Maple
Déantar síoróip maple plandúil ó sap a bhfuil i maple siúcra, maple dubh, agus crainn maple dearg. Tagann an snámh as na crainn go déanach sa gheimhreadh nó go luath san earrach. Nuair a dhéantar druileáil ar na poill isteach sa bhalamh agus bailítear an súl, téitear ansin an síoróip dhubhearcach atá fágtha a tháirgeadh. Tá áiteanna Sugarbush nó Sugarwood áit a ndéantar an síoróip maple. Tá an súile bruite ar a dtugtar craiceann siúcra, sciathán siúcra nó craiceann siúcra.
Tá céimí ag Ceanada agus sna Stáit Aontaithe ar chineálacha grád síoróip maple íon bunaithe ar thréshoilseacht nó dlús. Tá siúcra siúcóis den chuid is mó den chuid is mó. Ní mór síoróipí meiriceánach a dhéanamh beagnach go hiomlán ó maple sap agus lipéadaithe mar "maple". Tá caighdeáin bhreise ag stáit aonair le haghaidh grádú síoróip.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sóidiam | 3 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |