Is breá liom mo n-iníon feoil phortáin , agus is é seo a leagan de na cácaí portáin is fearr riamh. Tá siad séasúrach go maith, ach tá blas milis an phortáin fós le feiceáil. Is féidir le cácaí craobáin a sheirbheáil le sauce cocktail, anlann tartare , nó anlann remoulade , ach go háirithe, seasann siad seo ina n-aonar gan an gá le haghaidh aon anlann dipping. D'fhéadfaí é a sheirbheáil mar iontráil cúrsa nó príomhchúrsa.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán craiceann craiceann (craiceann craiceann cosúil le Ritz)
- 1 cuisleón Old Bay Seasoning
- 1 piobar líomóide cuibhreanna
- 1 púdar gairleog cuileogáin
- 1/2 cupán oinniúin (milis, cóirithe)
- 1/2 cupán soilire (diced)
- 1/4 cupán piobair dearga rósta (diced)
- 1/8 cupán peirsil (mionghearrtha)
- 2 taespúnóg dill (úr, mionghearrtha)
- 1 ubh mór
- 3 spúnóg bhoird
- maonáis
- 1 1/2 spúnóg
- Mustaird Dijon
- 1 anlann siospúnóg chipotle
- 1 cuisleón
- Anlann Worcestershire
- 2 cupán
- feoil crann (bruite agus roghnaíodh le haghaidh sliogáin)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí
- 1 im spúnóg bhoird
- Garnish: Dingeanna Lemon
Conas é a dhéanamh
- Cuir 1/2 de na bruscair scuabtha ar leataobh ar phláta éadomhain lena n-úsáid níos déanaí chun na cácaí portáin a chumhdach.
- I mbabhla mheán babhla le chéile, fág 1/2 de na bruscair scuabtha, Sean-Séasúrach, piobar líomóide, agus púdar gairleog.
- Déan súgán oinniúin agus soilire i 1 spúnóg ime go dtí go softened, ach gan a bheith donn. Lig fionnuar. Cuir oinniúin agus soilire, chomh maith le piobair dearga rósta, peirsil, agus dill leis na bruscair scáinteála séasúrach. Cruthaigh le chéile.
- I mbabhla beag ar leith, cuir le chéile ubh, maonáis , mustaird Dijon , anlann Chipotle Tabasco, agus anlann Worcestershire .
- Fillte go réidh le meascán uibheacha agus feoil phortáin isteach sna múnlaithe scáinteoir séasúrach go dtí go meascánaítear iad go cothrom.
- Bain úsáid as thart ar 1/3 cupán an mheascáin in aghaidh an císte crannáin, agus é ag déanamh cácaí thart ar 3/4 orlach tiubh. Brúigh gach císte sna bruscáin sceireáin neamhseasonáilte atá ar cosaint chun cóta éadrom.
- Cuir skillet trom thar teas mheán-ard. Nuair a thé, cuir im agus ola glasraí. Swirl chun cóta an uile. Cook cácaí portáin go dtí órga, ag casadh ach uair amháin. Ní mór duit é seo a dhéanamh i mbaisceanna. Ná sliocht an uile. Draenáil ar thuáillí páipéir agus coinnigh tú te.
- Freastal tú le dingeanna líomóide le haghaidh garnish. Is féidir cácaí craobáin a sheirbheáil mar iontráil cúrsa nó príomhchúrsa.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 174 |
Iomlán Saill | 11 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 4 g |
Cholesterol | 106 mg |
Sóidiam | 221 mg |
Carbaihiodráití | 12 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 7 g |