Seo ceann de na bealaí is éasca chun blas blasta a chur le steak. Cé gur annamh a theastaíonn cabhair a fháil i gcomhad mignon sa roinn flavor, is cosúil go ndéanann bagún é a dhéanamh níos fearr. Más féidir leat stiall réamh-fillte a fháil, ansin is mó a bheidh ann, áfach, cuirfidh tú an steak isteach ar an rogha duit an cineál bagúin atá le húsáid. Molaim bagún tiubh nó piobar dubh don mhias seo.
Cad is gá duit
- 4 comhaid mignon (thart ar 1 1/2 orlach déag)
- 4 slices de bagún gearrtha tiubh
- 1/2 salann mara salainn / 2.5 mL
- 1/2 spúnóg snámha / 2.5 piobar dubh garbh
Conas é a dhéanamh
- Preheat grill go teas ard. Séasúir an dá thaobh den steak le salann agus piobar dubh.
- Strapáil steaks go cúramach le bagún. D'fhéadfadh go mbeadh ort an bagún a ghearradh má tá sé ró-fhada. Slán le toothpicks más gá.
- Cuir ar aghaidh go dtí an gríl agus cócaigh ar feadh thart ar 5 nóiméad ar an taobh. Ba chóir go gcuirfeadh Bagún go donn, ach ní ró-bhréagach.
- Nuair a bheidh sé bruite chun géineas atá ag teastáil, bainfidh steaks ó gríl agus lig do chuid eile ar feadh 5 nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 358 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sóidiam | 483 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 61 g |